Моркву помити, очистити і натерти на крупній тертці або нарізати соломкою. На сковороді розігріти молоко і викласти в нього моркву. Протушкувати. Потім додати манну крупу, ретельно перемішати. Тушкувати на малому вогні до загусання маси.
Зварити буряк, очистити його від шкірки і натерти на тертці. Далі відправити буряк на сковороду до морквяної маси, посолити і перемішати все. З отриманої маси сформувати котлетки. Деко змастити вершковим маслом і викласти на нього котлети. Поставити в духовку і запікати котлети при температурі 200 градусів. Подавати до столу з зеленню, можна полити сметаною.
Нагадаємо, раніше ми розповідали, що в Україну потрапило інфіковане м’ясо.
