Неділя, 1 Серпня, 2021
ГоловнаНовиниНазвано марки справжнього вершкового масла

Названо марки справжнього вершкового масла

Центр експертиз "ТЕСТ" провів перевірку якості масла в Україні. З 29 виробників лише дев’ять виготовляють хороше масло.

Саме вершкове масло найчастіше підробляють. Причина проста – порівняно з іншими молочними продуктами в маслі більше жиру. Молочний жир – найдорожчий компонент, тому його в маслі часто заміняють іншими жирами, наприклад, пальмовою та кокосовою олією, а також маргарином, гідрогенізованими і тваринними жирами. Перевірку на якість з 29 виробників змогли пройти лише дев’ять: «Волошкове поле»,  «Галичина», «Здорово», «Молокія», «Полтавський смак», «Попільнянське», «Радимо», «Чортків», «Харківське». Як показало дослідження, що нижча ціна на продукт, то ймовірнішою є підробка. За законодавством України додавати будь-які жири, крім молочного, до вершкового масла не можна. Якщо продукт випускається з іншими жирами, це вже спред або маргарин.

Джерело: Аgronews.ua

Нове на сайті