Лінивий торт на сковороді: не потрібно ніякої духовки, а смак – як із кондитерської

Не хочете вмикати духовку? Не проблема! Цей лінивий торт готується дуже легко на звичайній сковороді. Прості інгредієнти і рецепт, який не потребує особливих зусиль! А його смак сподобається і дітям, і дорослим!

Раніше ми розповідали, як приготувати найніжніший торт “Пташине молоко” без випічки.

Інгредієнти

• згущене молоко — 380 г
• яйце — 1 шт.
• сіль — щіпка
• вершкове масло — 100 г
• молоко — 280 мл
• борошно— 240 г
• розпушувач — 10 г

Для крему:

• цукор— 150 г
• манна крупа – 90 г
• сіль — щіпка
• молоко — 650 мл
• вершкове масло — 200 г

Приготування

1. У миску зі згущеним молоком висипте сіль, розбийте яйце.
2. Заздалегідь розтопіть вершкове масло і вилийте його в згущене молоко. Також у суміш влийте молоко, перемішайте до однорідності.
3. З’єднайте розпушувач із борошном, просійте суміш у згущене молоко.
4. Рідке тісто поділіть на чотири рівні частини.
5. Розігрійте сковороду на середньому вогні, змастіть олією. Частину тіста вилийте на сковороду як млинець, під кришкою готуйте приблизно 6–7 хвилин з одного боку, хвилину — з другого.
6. У цей час потрібно зробити крем — змішайте в сотейнику цукор із манною крупою та сіллю. Влийте молоко, перемішайте інгредієнти. Крем варіть на повільному вогні до загусання, а потім остудіть.
7. Окремо збийте вершкове масло міксером, поступово додавайте основу для крему, яку раніше доводили до загусання.
8. Кожен корж змастіть кремом, сформуйте торт.
9. Бічні частини та верхівку торта також змастіть кремом.
10. Відправте торт у холодильник на годину.
11. Прикрашати торт можна будь-яким способом — глазур’ю із шоколаду чи кокосовою стружкою.

Вас також можуть зацікавити новини:

• Німецький штолен, італійський панеттон або український калач – що смачніше (відео)
• Як зробити борщ яскраво-червоним: корисні поради для наших господарок (відео)