Сезон кабачків – у самому розпалі. Приготуйте незвичайну страву з цього овочу – кабачково-сирні кекси. Ця повітряна не солодка закуска буквально тане в роті, вона стане чудовим варіантом, щоб урізноманітнити ваше меню або прекрасним частуванням для гостей.
Раніше телеграм-канал “На пенсії” опублікував оригінальну страву з кабачків. Їх не потрібно ні варити, ні смажити. Ця закуска просто розлітається на ура.
Інгредієнти:
- кабачок (молодий) — 170 г;
- твердий сир — 120 г;
- молоко — 100 мл;
- яйця — 3 шт.;
- рослинна олія — 70 мл;
- борошно — 200 г (1,5 склянки ємністю 200 мл);
- розпушувач — 1 ч. ложка;
- часник — 2 зубчики;
- сіль за смаком;
- чорний мелений перець — на смак.
Приготування:
- Підготуйте необхідні продукти та увімкніть духовку для розігріву до 180 градусів.
- Кабачок промийте та обріжте по краях. Натріть на тертці і дайте постояти 10 хвилин. Потім відіжміть зайвий сік.
- До кабачка натріть на великій тертці сир, додайте яйця, молоко та олію.
- Пропустіть через прес часник, відправте його до решти інгредієнтів.
- Всипте мелений перець і, якщо сир недостатньо солоний, сіль. Усе добре перемішайте.
- У кабачково-сирну масу просійте борошно з розпушувачем. Замісіть тісто. Тістом заповніть форми для кексів.
- Відправте кекси в розігріту до 180 градусів духовку й випікайте 25-30 хвилин.
Вас також можуть зацікавити новини:
Стосується всіх пенсіонерів: у Пенсійному фонді повідомили про важливі зміни
Пенсійний фонд зменшує пенсії без відома пенсіонерів: чому розмір пенсії «скаче» (відео)
