Курячі крильця в медовому соусі: ніжне м’ясо просто тане в роті.

1 липня у США святкують День курячих крилець — однієї з найулюбленіших американцями страв. Пропонуємо також відзначити це свято, приготувавши найніжніші крильця у медовому соусі – вони настільки смачні, що просто оближіть пальчики!

Раніше ми розповідали, як приготувати найсмачніші відбивні.

Інгредієнти:

• курячі крильця — 700 г;
• мед — 2 ст. л.;
• соєвий соус — 70 мл;
• часник — 2 зубчики;
• рисовий оцет (можна замінити яблучним) — 2 ст. л.;
• мелений коріандр — 1 щіпка;
• кунжут — 1 щіпка;
• рослинна олія — ​​30 мл.

Приготування:

1. Розріжте крильця на 3 частини. Променеву кістку приберіть. Обсмажте крильця в глибокій сковороді до рум’яної скоринки.
2. Приготуйте медовий соус: змішайте мед, соєвий соус, рисовий оцет, нарізаний слайсами часник та коріандр.
3. Залийте соусом крильця та долийте воду, щоб вона практично покривала крильця.
4. Зменште вогонь і тушкуйте приблизно годину, постійно помішуючи. Коли рідина майже випарується, крила почнуть карамелізуватись – потрібно акуратно помішувати, щоб не підгоріли.
5. Готові крильця посипте кунжутом, можна додати зелень (наприклад, петрушку).

Вас також можуть зацікавити новини:

Деяким пенсіонерам можуть зрізати пенсії на 20%: кого позбавлять виплат