Цей повітряний кекс ягідний просто тане в роті — обов’язково спробуйте цей рецепт

Літо — ідеальний час, щоб пригощати своїх близьких та гостей різними смаколиками зі свіжих ягід. Сьогодні пропонуємо вам приготувати найніжніший ягідний кекс. Випічка буде ідеальним доповненням будь-якого чаювання та не залишить байдужим нікого.

Раніше ми розповідали як приготувати горіховий кекс.

Інгредієнти:

• яйця — 4 шт.;
• вершкове масло — 250 г;
• розпушувач для тесту — 2 ч. л.;
• цукор — 200 г;
• ванільний цукор — 20 г;
• борошно — 350 г;
• вершки (10-15% жирності) — 150 мл;
• ягоди (найкраще брати чорницю або смородину) — 200 г;
• цукрова пудра для посипання кексу.

Інгредієнти:

1. Розм’якшене вершкове масло збити з цукром до пишної маси.
2. Додати масу яйця по одному, продовжуючи збивати.
3. Додати вершки та ванільний цукор, і добре перемішати.
4. Додати розпушувач, борошно й знову перемішати.
5. Ягоди обсипати 1-2 столової ложки борошна, додати в тісто і дуже обережно перемішати.
6. Наповнити тістом форму та відправити кекс випікатися і духовці при 180 градусах на 60-70 хвилин. Готовність перевірити сухою паличкою.
7. Готовий кекс посипати цукровою пудрою.

Вас також можуть зацікавити новини:

Комусь із пенсіонерів потрібно протягом 10 днів звернутися до Пенсійного фонду — це стосується подальших виплат

Масштабна афера: усі пенсії після 2017 року нараховані неправильно (відео)