Швидкий сирний пиріг: чудова вечеря на всю сім’ю за півгодини

За основу береться тонкий лаваш. Для начинки знадобиться напівтвердий сир і кисломолочний сир. Буде смачно, якщо ви додасте кілька видів зелені. Це можуть бути:

  • петрушка,
  • кріп,
  • перо зеленої цибулі,
  • базилік.

Кількість шарів може бути будь-якою, тут правило просте – чим більше, тим смачніше. Пиріг можна подати на стіл як доповнення і як самостійну страву.

Раніше ми писали, як легко зробити домашні картопляні чіпси.

Інгредієнти

  • лаваш тонкий – 3-4 шт,
  • сир кисломолочний середньої жирності – 400 г,
  • сир типу сулугуні – 200 г,
  • яйця курячі – 3 шт,
  • сметана – 3 ст.л,
  • кефір – 250 г,
  • зелень – за смаком,
  • сіль – за смаком,
  • перець чорний мелений – за смаком.

Приготування

  1. Натріть сир натріть на крупній тертці, змішайте з кисломолочним сиром у глибокій мисці. Частину сиру відкладіть для прикраси.
  2. Поріжте дрібно зелень і додайте її до сирної маси. Приправте сіллю і все ретельно перемішайте
  3. Розбийте в глибоку ємність яйця, додайте кефір і сметану та дрібку солі. Суміш ретельно збийте вінчиком до однорідного стану.
  4. Виріжте з лаваша виріжте 4-5 кіл відповідно до діаметру вашої форми для випічки. Форму змастіть рослинною олією.
  5. На дно налийте трохи заливки, потім покладіть один лист лаваша. На лаваш покладіть частину сирної суміші. Далі додайте трохи заливки. Викладіть ще кілька шарів, чергуючи лаваш і начинку.
  6. Розріжте лаваш для верхнього шару на маленькі трикутники. Влийте в пиріг заливку, що залишилася, і посипте сиром.
  7. Випікайте пиріг у духовці, розігрітій до 180⁰С протягом 20-25 хвилин до готовності.
  8. Розріжте остиглий пиріг на порційно та подавайте на стіл.

Смачного!

Як не заплутатися: кому треба змінити пенсійне посвідчення (відео)

Бальна пенсійна система: чи може вона насправді щось змінити – відповідь експерта (відео)

Новое на сайте

  • Новини

Які пільги можуть отримати пенсіонери з 35–40 роками стажу і чому про частину з них мало хто знає

Українці з тривалим трудовим стажем можуть отримати статус ветерана праці та скористатися низкою соціальних гарантій.…

10.06.2026
  • Новини

Суд ухвалив остаточне рішення щодо пенсійних боргів: чи можна отримати всі гроші зразу

Шостий апеляційний адмінсуд визнав незаконною постанову КМУ №821. Що це означає для пенсіонерів, які виграли…

10.06.2026
  • Новини

Без заяви виплати будуть меншими: отримувачам субсидій потрібно встигнути до 1 липня

Деяким українцям потрібно поспішити подати документи для призначення житлової субсидії, інакше вона буде меншою.

10.06.2026
  • Новини

Кожен повнолітній може отримати по 1000 гривень: як подати заяву на виплати

Частина українців може отримати від держави майже 1000 гривень. Як оформити кошти й що для…

10.06.2026
  • Новини

П’ять доплат до пенсії можуть скасувати: що відомо

Частина українських пенсіонерів може несподівано залишитися без додаткових виплат до пенсії. Чому це може статися?

10.06.2026
  • Новини

Нові правила і нові препарати: що змінилося у програмі «Доступні ліки» у 2026 році

З 2026 року державна програма реімбурсації «Доступні ліки» суттєво розширилася. Найбільші зміни відбулися у травні,…

10.06.2026