Оригінальні оладки з картоплі – рецепт старовинної украинскої кухні

Інгредієнти:

картопля 1 кг,

яйця 2 шт.,

борошно5 столових ложок,

сметана300 г,

цибуля 2 шт.,

гриби 200 г,

олія 3 столові ложки,

сіль, перець , листя капусти за смаком.

Приготування:

  1. На дрібній тертці натерти сиру картоплю, одну цибулину та змішати їх разом.
  2. Додати 2 столові ложки сметани, 4 столові ложки борошна та вбити яйця.
  3. Овочеву масу посолити і поперчити, ретельно перемішати.
  4. Капустяне листя, як формочки, розкласти на лист.
  5. Отримане тісто ложкою викласти на капустяне листя.
  6. Запікати бандуряники у розігрітій до 200 градусів духовці 40-50 хвилин.
  7. Тим часом дрібно нарізати гриби і цибулину, що залишилася.
  8. Цибулю просмажити до прозорості, гриби до випаровування всієї рідини.
  9. У цибулю додати 1 столову ложку борошна і готувати до золотистого кольору.
  10. Далі до цибулі пересипати гриби і влити сметану, що залишилася.
  11. Масу посолити і поперчити, ретельно перемішати.
  12. Щойно підлива почне кипіти, тримати її на вогні ще п’ять хвилин.
  13. Готові бандуряники полити грибною підливою.

Новое на сайте

  • Новини

Пенсіонери зможуть додатково отримувати до двох «мінімалок»: за що даватимуть гроші

В Україні змінили правила залучення осіб до суспільно корисних робіт під час воєнного стану. Нові…

18/08/2025 13:12
  • Новини

Відключити газ можуть навіть за 50 гривень боргу: нові жорсткі правила Нафтогазу (відео)

Уже цієї зими українці можуть залишитись без опалення просто посеред морозів, причина – у змі…

18/08/2025 12:15
  • Новини

Правила проведення призову змінили: що треба знати військовозобов’язаним

В Україні ухвалили важливі зміни, що стосуються військовозобов'язаних. Що саме змінилося.

18/08/2025 10:50
  • Статті

Замість чорнобильської – звичайна: чому Пенсійний фонд відмовляє у переході на інший вид пенсії

Ліквідатори аварії на Чорнобильській АЕС часто не розуміють, чому їм призначають пенсію за віком. Пояснює…

18/08/2025 09:57
  • Новини

Час є до 20 серпня, інакше суми в платіжках зростуть: споживачам газу зробили важливе попередження

У платіжках за житлово-комунальні послуги з'являються борги, попри оплату. Споживачам пояснили, з чим це пов'язано.

18/08/2025 08:40
  • Новини

Неправильне прасування, яке зіпсує одяг: 6 помилок, які коштуватимуть вам улюблених речей

Навіть звичне прасування може стати причиною зіпсованої тканини. Експертка назвала найпоширеніші помилки, яких припускаються під…

18/08/2025 07:00