Щоб зберегти зібраний урожай, потрібно помістити правильно та своєчасно зібрані плоди у темне місце та сухе місце з температурним режимом не вище 0-2 ºC, за таких умов вони досить легко залишаться свіжими приблизно місяць-півтора.
У кімнатних умовах баклажани зберігаються трохи більше трьох тижнів. Продовжити термін зберігання можна, загорнувши кожен плід у папір, і склавши їх у ящики з вентиляційними отворами.
Також хороший результат спостерігається при зберіганні овочевої культури в поліетиленових пакетах з перфорацією, які слід укласти у ящик у холодильнику. Таким чином, головною умовою правильного та тривалого зберігання баклажанів є використання темного та прохолодного місця у домашніх умовах.
Також можна зберігати баклажани у попелі або товченому вугіллі.
Ну і , звісно, найкращий результат дає заморожування баклажанів. Вони зберігають свій смак і корисні властивості. Для цього їх треба нарізати кубиками і розкласти по пакетах і відправити у морозильну камеру.
Нагадаємо, раніше ми розповідали, як зберегти буряки до наступного врожаю.
У середу, 16 вересня, на більшій частині території України очікується суха та тепла погода з…
У середу, 16 вересня, геомагнітне поле Землі буде неспокійним, а ввечері можливий шторм.
Статус пенсіонера не дає автоматичного права на всі соціальні виплати та пільги. Під час їх…
Старий бойлер після заміни не обов'язково відправляти на смітник. Усередині водонагрівача є кілька видів металу,…
В Україні окремі категорії громадян перед початком опалювального сезону можуть отримати допомогу – 8 000…
Світло вимкнули, але це не означає, що ви залишитесь без інтернету. Розповідаємо, що потрібно зробити,…