Ключові тези:
- Порушення кислотності — часта проблема. Вона виникає через стрес, неправильне харчування, бактерію Helicobacter pylori та безконтрольний прийом ліків.
- Симптоми залежать від типу відхилення. Підвищена кислотність викликає печію й біль, тоді як знижена — погане травлення, нудоту й неприємний запах із рота.
- Діагностика й лікування потребують лікаря. Визначити кислотність можна за допомогою гастроскопії, pH-метрії чи тесту на H. pylori, а лікування включає дієту, ліки та контроль харчових звичок.
Від чого залежить кислотність
Шлунок виробляє сік, що складається з кількох важливих компонентів. Один із них — соляна кислота. Вона знищує бактерії, допомагає розщепленню білків та сприяє засвоєнню поживних речовин.
Вам буде цікаво: З цими продуктами сир їсти не можна: серйозне навантаження на шлунок
Нормальна кислотність шлункового соку становить від 1,5 до 2,0 pH. Якщо ж вона відхиляється від норми — підвищується чи знижується — з’являються неприємні симптоми: печія, важкість після їжі, проблеми з перетравленням.
У таких випадках погіршується засвоєння корисних речовин, можуть виникати ушкодження слизової оболонки шлунка, а також загострюються хронічні захворювання шлунково-кишкового тракту.
У чому причина порушення кислотності
Порушення кислотності шлунка не виникає на порожньому місці. Найчастіше організм дає збої під впливом різних чинників. Ось основні з них:
- нерегулярне або нездорове харчування (переїдання, великі перерви між прийманням їжі, захоплення жирними й смаженими стравами, копченостями, надто гострою їжею, також шкодять міцна кава та газовані напої);
- безконтрольне вживання ліків (йдеться насамперед про тривале приймання знеболювальних, гормональних, снодійних та спазмолітичних препаратів без призначення лікаря);
- наявність бактерії хелікобактер пілорі;
- стрес і тривожність (довготривале нервове напруження, переживання, емоційні потрясіння негативно впливають не лише на настрій, а й на шлунок);
- хвороби травної системи (гастрит, виразкова хвороба, рефлюкс (коли шлунковий сік потрапляє назад у стравохід), а також пухлини);
- спадковість (у деяких людей проблеми з кислотністю передаються від батьків);
- збої в обміні речовин та гормональній системі (це часто трапляється у літньому віці, особливо на тлі інших хвороб);
- шкідливі звички (куріння й зловживання алкоголем послаблюють захисні сили шлунка).
Які симптоми та наслідки
ПІДВИЩЕНА КИСЛОТНІСТЬ. Підвищена кислотність у шлунку дає про себе знати доволі неприємно. Серед характерних симптомів:
• печія, особливо після їжі;
• кислий або гіркий присмак у роті;
• часта відрижка;
• білий наліт на язиці;
• біль у животі або в правому підребер’ї;
• здуття й відчуття важкості навіть після легкої їжі;
• закрепи.
Коли кислоти в шлунку занадто багато, вона починає роз’їдати його слизову оболонку, а в разі рефлюксу — ще й стравохід та горло. Це може призвести до запалень, ерозій і навіть виразок.
Унаслідок болю та печії людина втрачає апетит, а з часом — і вагу.
ЗНИЖЕНА КИСЛОТНІСТЬ. Зниження кислотності у шлунку проявляється дещо інакше:
• неприємним запахом із рота;
• металевим присмаком;
• здуттям живота;
• нудотою;
• чергуванням закрепів і проносів.
У такому разі їжа погано перетравлюється, в кишківнику починають розвиватися гнильні процеси. Організм не засвоює важливі мікроелементи, через що страждає шкіра, волосся, знижується імунітет. Може з’явитися анемія, а в тяжчих випадках — навіть підвищується ризик розвитку раку шлунка.
Як діагностують та лікують?
Якщо ви помітили в себе кілька з перелічених симптомів — не поспішайте ставити собі діагноз самостійно. Не варто також експериментувати з ліками чи народними засобами — це може тільки погіршити стан.
Щоб точно визначити причину проблем із кислотністю, слід звернутися до гастроентеролога. Лікар підбере обстеження, яке найкраще підходить у вашому випадку.
Сучасні методи діагностики можуть включати:
• гастроскопію (дослідження шлунка зсередини) з вимірюванням кислотності;
• pH-метрію (внутрішньошлункову або за допомогою лакмусового папірця);
• тест на бактерію хелікобактер пілорі;
• аналіз крові — так звана гастропанель;
• ацидотест — аналіз сечі, який допомагає визначити кислотність;
• УЗД органів черевної порожнини.
Після діагностики лікар призначить комплексне лікування, яке може включати:
• ліки, що знижують або регулюють кислотність;
• препарати для захисту слизової оболонки шлунка;
• засоби для поліпшення травлення;
• вітамінні комплекси;
• легкі спазмолітики;
• а також спеціальну дієту.
Що робити, щоб шлунок не «бурчав»
Правильне харчування — основа доброго самопочуття. Особливо це важливо, коли йдеться про кислотність шлунка. Щоб травлення працювало злагоджено, варто дотримуватися кількох простих правил.
- Їсти часто, але потроху. Нехай це буде чотири–п’ять разів на день невеликими порціями. Шлунку так легше працювати, а надмірної кислотності не виникатиме.
- Важливо — що саме ми їмо. Основу харчування повинні складати зернові каші, легкі бульйони, нежирне м’ясо, овочі та фрукти.
3. Якщо кислотність знижена, варто додати до раціону:
- кисломолочні продукти (кефір, йогурт, сир);
• болгарський перець, квашену капусту;
• смородину, цитрусові;
• зелень, імбирний чай.
Ці продукти допомагають активізувати вироблення шлункового соку.
4. Якщо кислотність підвищена, краще вживати:
- відварені чи тушковані овочі (картоплю, моркву, кабачки, гарбуз, цвітну капусту);
• солодкі яблука, банани, хурму;
• огірки, натуральний йогурт;
• м’ятний чай, кисіль.
Наші експерти
Лариса Пріпіченко – лікар-гастроентеролог вищої категорії, працює в Дніпропетровській міській лікарні №6. Освіта – Дніпропетровський державний медичний інститут. Спеціалізація – гастроентерологія, ендоскопія, ультразвукове обстеження. Стаж роботи – 28 років.
Вас також можуть зацікавити новини:
