Статті

Як правильно зберігати журавлину, щоб зберегти вітаміни: 3 простих способи

Ключові тези:

  • Заморожування – ідеальний спосіб надовго зберегти журавлину без втрати вітамінів.
  • Зберігання у воді дозволяє зберегти ягоди до року без додавання цукру.
  • Перетерта з цукром журавлина – смачний спосіб заготівлі, що підходить для зберігання в холодильнику.

Як правильно зберігати журавлину?

У складі журавлини є безліч вітамінів, антиоксидантів, бетаїну, пектину та інших речовин. Саме такий багатий склад ягоди сприяє корисним властивостям організму.

Журавлина – джерело вітамінів, особливо взимку. Щоб зберегти її користь надовго, важливо знати, як правильно зберігати журавлину. Ось три простих способи, які допоможуть вам насолоджуватися свіжістю ягід у будь-яку пору року.

Щоб зберегти вітаміни в журавлині, використовуйте один із трьох перевірених способів.

  1. Заморожування. Переберіть, промийте та обсушіть ягоди. Розфасуйте їх по пакетах і приберіть у морозилку. Головне — щоб ягоди були сухими, інакше вони змерзнуть.
  2. У воді. Насипте чисті ягоди журавлини в банку і залийте охолодженою кип’яченою водою. Закрийте кришкою і приберіть у холодне місце. Так ягоди збережуться приблизно рік.
  3. З цукром. Розімніть журавлину і змішайте з цукром (на 300 г ягід – 450 г цукру). Розкладіть у банки, присипте зверху цукром, закрийте кришкою та зберігайте у холодильнику.

Хранение клюквы не требует особых условий, главное — выбрать подходящий метод.

Читайте також:

Метки: журавлина

Новое на сайте

  • Новини

Коли “не помітили” повістку: наслідки та штрафи за ігнорування вимог ТЦК у 2026 році

Неявка за повісткою більше не обмежується попередженням. У 2026 році за порушення мобілізаційних правил українцям…

05/02/2026 17:30
  • Новини

Жодні спеціальні інструменти не потрібні: як легко заточити ножі за допомогою підручних засобів

Навіть дорогий ніж не буде різати ідеально без регулярної заточки. Як повернути гостроту лезу всього…

05/02/2026 17:00
  • Новини

Землю заберуть назавжди: чому українцям треба терміново оформити право власності на ділянки

Землю, яка використовувалася поколіннями, можна втратити без права повернення, якщо не оформити її згідно із…

05/02/2026 16:30
  • Новини

Неймовірний десерт з млинців: готуємо торт із заварним кремом

Якщо звичайні млинці набридли, перетворіть їх на повноцінний торт. Приготувати його дуже легко!

05/02/2026 15:50
  • Новини

Частина українців втратить пільги і доплату до пенсії: в Україні прийнято важливі зміни

Деякі надбавки, які діяли роками, більше не виплачуватимуть. В Україні переглянули пільги для пенсіонерів.

05/02/2026 15:17
  • Новини

Як отримати мінімальну пенсію в Польщі — вимоги та обмеження

Мінімальна пенсія в Польщі суттєво перевищує українські виплати, однак доступна не для всіх. Щоб отримати…

05/02/2026 14:46