У людей похилого віку знижується кислотність шлунка – без неї вітамін погано засвоюється з їжі. Крім того, впливають ліки: препарати від тиску, діабету, гастриту та печії можуть заважати всмоктуванню вітаміну. Додамо до цього скромний раціон, у якому часто не вистачає м’яса, риби та молочних продуктів.
Симптоми дефіциту включають втому, слабкість, оніміння пальців, хиткість ходи, погіршення пам’яті та настрою. У важких випадках можливими є анемія та проблеми з нервовою системою, аж до порушень координації та чутливості.
Людям віком понад 50 років варто регулярно перевіряти рівень B12. При дефіциті лікар може призначити таблетки або ін’єкції, вони працюють навіть при поганому травленні. Самостійно приймати добавки не варто: дозу має визначити фахівець.
ВАЖЛИВО! Надлишок B12 зустрічається рідко, але при захворюваннях нирок та печінки може накопичуватися в організмі. Тому все – під контролем лікаря.
Продукт | Вітамін B12 (мкг на 100 г) |
| Печінка яловича | 60-70 мкг |
| Нирки яловичі | 25-30 мкг |
| Печінка куряча | ~16,6 мкг |
| Скумбрія, оселедець | 8-12 мкг |
| Тунець, сардини | 5-10 мкг |
| Яловичина, телятина | 1,5-2,5 мкг |
| Яйце куряче (1 шт.) | ~0,5 мкг |
| Молоко (1 склянка, 200 мл) | ~1 мкг |
| Сир твердий (Гауда, Чеддер) | 1,5 мкг |
| Сир | ~0,7 мкг |
Добова норма:
– Дорослим: 2,4 мкг
– Літнім людям: до 3 мкг
При дефіциті: дозування призначає лікар
Як видно з таблиці, 100 г яловичої печінки містять приблизно 20 добових норм вітаміну В12.
Якщо ви в якийсь день з’їли більше за норму — не переживайте. Вітамін B12 накопичується в печінці і може використовуватися організмом пізніше – у ті дні, коли його в раціоні буде менше.
Читайте також:
Частина українців може отримати грошові ваучери від відомої організації. Як подати заявку?
Будинок залишився на окупованій території, а чоловік помер після переїзду на підконтрольну Україні територію. Чи…
Не поспішайте витрачати гроші на професійне чищення меблів. Деякі плями можна спробувати видалити вдома за…
Уряд ухвалив постанову, яка значно спрощує порядок відкриття нових категорій для водіїв. Що саме змінилося…
Через регулярні відключення електроенергії в багатьох українців виникає питання, чи потрібно повністю сплачувати рахунки за…
У листопаді українці продовжать платити за газ за фіксованим тарифом. Ціна залишатиметься незмінною протягом опалювального…