Основні причини:
Занадто рідке тісто – млинці тонкі та легко рвуться. Додати трохи борошна.
Занадто густе тісто – млинці прилипають та рвуться. Розбавте теплою рідиною.
Мало яєць – тісто втрачає еластичність. Додайте ще одне яйце.
Багато цукру – карамелізація робить млинці ламкими. Зменште кількість цукру.
Погана сковорода – млинці прилипають. Використовуйте антипригарну або чавунну сковороду.
Також рекомендується:
Змішувати інгредієнти поступово, тісто має бути однорідним.
Дати тісту постояти 30 хвилин – так воно стане еластичнішим.
Добре розігрівати сковороду, а потім зменшувати вогонь.
Змащувати сковороду олією перед кожним млинцем.
Читайте також:
Коли припиняється допомога дітям померлого годувальника? Мінімальні державні гарантії для родин у біді.
З віком харчування відіграє вирішальну роль у підтримці здоров'я та довголіття. Однак не всі продукти…
Чому кішка тримається поруч, коли ви хворієте? Науковці розкрили, що стоїть за такою дивною поведінкою.
Як повернути свої гроші, якщо банкомат ПриватБанку не видав готівку. Терміни, правила, поради клієнтам.
Пенсія за вислугу років — це виплата, яку отримують люди певних професій, якщо через характер…
Алгоритм отримання екстрених коштів від УВКБ. Які документи потрібні для оформлення допомоги?