Чоловік любить сало та яйця: чи можна ними захоплюватися при підвищеному холестерині

Питання читачки:

— Моєму чоловікові 79 років, він почав скаржитися на сильний головний біль, появу шуму і свисту в голові. Лікар пояснив: мовляв, це через атеросклероз*, призначив таблетки. Що ще можна зробити?

Відповідає неврологиня Олександра Гончар:

— Для початку обстежитися: зробити МРТ голови, УЗД судин голови та шиї, а також здати спеціальний аналіз крові — ліпідограму. Вона визначить рівень холестерину та інших компонентів, що впливають розвиток атеросклерозу.

За наслідками обстеження лікар відкоригує лікування.

— Чоловік любить ситно поїсти: снідає булкою з вершковим маслом, за обідом з’їдає шматочок сала. Лікар попереджає, що це є шкідливим.

— Раніше вважалося, що вершкове масло, сало і навіть курячі яйця підвищують рівень холестерину, тому треба обмежувати їх вживання, а то й зовсім виключити. Але ці рекомендації вже переглянуто. З’їсти шматочок сала або намастити на хліб трохи вершкового масла цілком допустимо. Не зашкодить і одне яйце на день.

Звичайно, якби ми жили в одній із країн Середземномор’я, то більше їли б глибоководну морську рибу свіжого вилову, що містить корисні для судин жирні кислоти. Але можна пити і риб’ячий жир: він також містить цінні омега-3 кислоти.

*Атеросклероз – це процес відкладення холестерину у стінці судин та формування атеросклеротичних бляшок, що викликають звуження артерії.

За матеріалами fakty.ua

Читайте також:

• Названо звичайні продукти, які допоможуть знизити рівень холестерину в крові
• Ось із чим потрібно їсти сало, щоб отримати максимум користі для здоров’я: вдалі поєднання
• Яке сало – найкорисніше: медики розповіли, як правильно вживати цей продукт