Якщо в холодильнику є масло, значить, у вас є універсальний продукт для багатьох страв. І навіть один хліб із маслом до чаю на сніданок не дадуть вам зникнути.
У вершковому маслі є вітаміни А і D, які легше засвоюються, якщо потрапляють у травний тракт разом із жирами. Доросла людина цілком може дозволити собі близько 20-30 г масла на день.
Однак вершкове масло протипоказане через велику кількість холестерину людям із зайвою вагою, із серцево-судинними захворюваннями, у кого діагностовано атеросклероз або є камені у жовчному міхурі.
Абсолютне протипоказання – при гострому панкреатиті.
Людям у віці теж треба зменшувати кількість цього продукту у своєму раціоні. Його можна замінити без жодних збитків для здоров’я, наприклад, на оливкове.
Велику користь принесе вживання жирних сортів риби.
Лікарка-дієтолог Ольга Резніченко
Майте на увазі, помідори краще їсти з жирними продуктами.
Помідори містять лікопін, дуже сильний антиоксидант. До того ж лікопін – жиророзчинна речовина. Щоб він краще засвоївся, потрібно вживати помідори з жирами. Тож салат із помідорів з рослинною олією та сиром – чудове поєднання.
До речі, після термічної обробки вміст лікопіну не зменшується, а його засвоюваність організмом навіть зростає.
Читайте також:
Чи траплялося вам збирати з власного городу стиглі помідори чи пишний базилік, які зрештою виявлялися…
Геомагнітна ситуація 17 липня обіцяє залишатися стабільною, без небезпечних коливань магнітного поля Землі. За прогнозом…
Ви помиляєтесь, якщо вважаєте, що боргові проблеми чоловіка або дружини жодним чином не стосуються вашого…
Застосунок «Дія» розширює перелік цифрових документів, якими українці користуються щодня. Наразі сервіс об'єднує вже 34…
Ключі від квартири в новобудові - отримані, емоції переповнюють, а за дверима голі бетонні стіни,…
Багато студентів в Україні поєднують здобуття освіти з першою роботою. Проте у тих, хто отримує…