Щоб гриби були безпечними для вживання, у маринаді має бути достатньо оцту.
Вода – 1 л, оцтова есенція (або 1 склянка столового оцту, тоді води потрібно взяти на 1 склянку менше) – 3 чайні ложки, цукор – 2 столові ложки, сіль – 4 чайні ложки, лавровий лист – 3 шт., запашний перець – 6 шт., гвоздика – 3 шт., кориця – за смаком.
Влийте воду в каструлю, додайте цукор та сіль, поставте каструлю на плиту і доведіть воду до кипіння, щоб цукор та сіль повністю розчинилися.
Обережно додайте оцет в киплячий розчин. Оцет може спінитися, тому переконайтеся, що каструля не переповнена.
Покладіть у каструлю спеції, прокип’ятіть маринад 5 хвилин.
Покладіть відварені гриби в каструлю з маринадом. Прокип’ятіть 10-15 хвилин.
Остудіть маринад з грибами і розкладіть у чисті банки. У банках має бути близько 30% маринаду, щоб гриби могли вільно плавати.
Читайте також:
Українські захисники можуть отримати статус учасника бойових дій, який надає право на державні пільги та…
Весняні свята в Україні у 2026 році пройдуть без додаткових вихідних. Воєнний стан, як і…
Ситуації, коли учаснику процесу відмовляють в ознайомленні з матеріалами судової справи, трапляються доволі часто. Проте…
В Україні планують змінити правила оподаткування прибутків громадян. Влада хоче посилити контроль за надходженнями і…
Розсада виглядає слабкою і повільно росте? Є прості домашні засоби, які здатні кардинально змінити ситуацію…
Українці, чиє житло було зруйновано, можуть відновити його двома способами. Кожен варіант має свої умови,…