Щоб гриби були безпечними для вживання, у маринаді має бути достатньо оцту.
Вода – 1 л, оцтова есенція (або 1 склянка столового оцту, тоді води потрібно взяти на 1 склянку менше) – 3 чайні ложки, цукор – 2 столові ложки, сіль – 4 чайні ложки, лавровий лист – 3 шт., запашний перець – 6 шт., гвоздика – 3 шт., кориця – за смаком.
Влийте воду в каструлю, додайте цукор та сіль, поставте каструлю на плиту і доведіть воду до кипіння, щоб цукор та сіль повністю розчинилися.
Обережно додайте оцет в киплячий розчин. Оцет може спінитися, тому переконайтеся, що каструля не переповнена.
Покладіть у каструлю спеції, прокип’ятіть маринад 5 хвилин.
Покладіть відварені гриби в каструлю з маринадом. Прокип’ятіть 10-15 хвилин.
Остудіть маринад з грибами і розкладіть у чисті банки. У банках має бути близько 30% маринаду, щоб гриби могли вільно плавати.
Читайте також:
Як засолити гриби холодним способом.
Чи варто готуватися до поганого самопочуття через магнітну бурю в неділю? Експерти зробили прогноз.
Правила купівлі квитків на поїзди можуть змінитися вже найближчим часом. Пасажирів чекають нові ціни та…
Українці отримали нові можливості для безоплатного лікування зубів і протезування. До списку пільговиків додали ще…
З 2 березня частина гривневих купюр остаточно зникне з обігу. Якими банкнотами більше не можна…
Хочете отримати подвійний урожай картоплі, не витрачаючи гроші на хімію? Є простий спосіб, який перетворить…
Ці цукерки просто тануть у роті, а приготування займає менше 30 хвилин. Обов'язково спробуйте їх…