Статті

Фаршировані перці в томаті – прикраса столу та одночасно ситний обід, вечеря та сніданок

Фаршировані перці в томаті

Інгредієнти

«Перці — 4-6 штук, яловичий фарш — 250 грамів, рис — 1 чашка (незварений), цибуля — 1 штука, часник — 2 зубчики, томатний соус — 1 банка (400 г), паприка — 1 чайна ложка, сушений орегано — 1 чайна ложка, сіль і чорний перець — за смаком, рослинна олія — 2 столові ложки, вода або бульйон — 1/2 чашки.

Приготування

  • Перці очистити, видаливши верхівки і насіння. Добре промити холодною водою і відкласти.
  • У сковороді розігріти олію. Обсмажити нарізану цибулю і часник до мʼякості.
  • Додати яловичий фарш і готувати до коричневого кольору.
  • У фарш додати рис, паприку, орегано, сіль і чорний перець. Добре перемішати.
  • Начинити підготовлені перці сумішшю з фаршу та рису. Ущільнити начинку.
  • У форму для запікання вилити томатний соус і додати воду або бульйон. У соус помістити фаршировані перці.
  • Накрити форму фольгою і запікати в розігрітій до 180 градусів духовці 45 хвилин.
  • Потім зняти фольгу і запікати ще 15-20 хвилин до підрумʼянювання.

За бажанням посипаними свіжою зеленню.

Ілля Миколайович, м. Біла Церква»

Читайте  також:

Літнє меню: молода фарширована картопля – фаворит смаку.

Рецепт дня: фаршировані помідори з грибами.

Новое на сайте

  • Новини

Одна куртка підлітку на 3 роки та дві сукні для жінки на 7 років: Гетманцев про прожитковий мінімум

В Україні досить дивно вирахували норми прожиткового мінімуму для громадян. Так, жінці належить дві сукні…

07/07/2025 10:22
  • Новини

Пенсіонери можуть отримати по 5000 гривень надбавки до пенсії: хто має на це право

Частина пенсіонерів можуть отримати спеціальні надбавки до пенсійних виплат від держави. Що саме передбачає пенсійне…

07/07/2025 09:50
  • Новини

Чи можна ламінувати документи в Україні: роз’яснення юриста

Вирішили заламінувати документ «про всяк випадок»? Можливо, дарма — це може стати причиною багатьох проблем.…

07/07/2025 09:00
  • Новини

Будьте обережні: через цю сіль злітають кришки у консервації

Неправильно обрана сіль здатна зіпсувати всю зимову заготівлю. Дізнайтесь, яку сіль не варто використовувати.

07/07/2025 07:00
  • Новини

Як оформити пенсію українцю, коли не вистачає стажу

Мінімальний страховий стаж, який дозволяє українцям вийти на пенсію, становить 15 років. А що робити…

07/07/2025 05:33
  • Новини

Погода в Україні на понеділок, 7 липня

7 липня на Івано-Франківщині очікується дощ, на решті територій без опадів.

06/07/2025 22:36