Сушіння рослин – свого роду консервування.
Якщо трави і листя висушені правильно, вони легко перетираються в долоні, а жилки стебел і листя без зусиль ламаються.
Краще пересушити, ніж недосушити!
Як правило, трави сушать швидко, за температури, не вищої за 45 градусів. Інакше частину корисних властивостей буде втрачено.
Але якщо в рослині є ефірні олії (трава звіробою, м’яти перцевої, чебрецю, плоди чорної смородини), сушіть повільно за температури, не вищої за плюс 30 градусів, розклавши товстим шаром. І тоді ви не тільки не втратите цінних речовин, але навіть примножите їх.
Квітки розкладають в один шар на тканині або папері (але не на газеті!).
Можна рослини накрити зверху марлею, щоб на них осідало менше пилу.
Фітотерапевт Євген Шмерко
Нагадаємо, раніше ми розповідали, коли збирати і як зберігати трави, щоб зберегти максимум їхніх корисних властивостей.
Смартфони та айфони працюють краще, якщо їх періодично перезавантажувати. Така проста операція дозволяє позбутися дрібних…
Після завершення Великодніх свят ціни на курячі яйця в українських супермаркетах почали знижуватися. Попит зменшився,…
Мобільні оператори оновили бюджетні тарифи для старших користувачів, зробивши ставку на доступну абонплату та великий…
В Україні передбачена спеціальна надбавка до пенсії для жінок за дітей. У 2026 році її…
Чи варто готуватися до погіршення самопочуття в неділю? Експерти розповіли, чи будуть магнітні бурі 19…
Квитки на потяги в Україні можуть стати дорожчими: Укрзалізниця запускає нову систему цін, яка залежатиме…