Рокот крумплі є улюбленою стравою на столі будь-якої угорської родини. За що його так люблять? Рокіт-крумплі — бюджетна, проста у приготуванні та дуже ситна страва. На батьківщині подають як ситну основну страву, а також гарнір або частину трапези з кількох страв.
Картопля – 1 кг, сирі яйця – 2 шт., відварені яйця – 4 шт., домашня ковбаса або копчені ковбаски – 400 г, бринза – 150 г, сметана – 400 г, вершкове масло – 20 г, сіль – 3 чайні ложки, копчена паприка – 1/2 чайної ложки.
Картоплю помити і зварити в шкірці у підсоленій воді до готовності.
Відварені яйця, картопля і ковбасу порізати кружальцями.
У сметану вбити сирі яйця, додати копчену паприку, сіль і перемішати.
Форму для запікання змастити вершковим маслом і викласти у два шари кружечки картоплі, зверху покласти нарізану ковбасу, а потім варені яйця.
Знову повторити шари: картоплю, ковбасу, яйця, «закрити» пиріг шаром картоплі, залити все сметанним соусом, а зверху присипати шматочками бринзи.
Запікати гуркіт крумплі 40 хвилин при температурі 180 градусів.
З січня 2026 року в Україні діють оновлені правила призначення допомоги внутрішньо переміщеним особам. Зміни…
Не все, що належало людині за життя, може перейти її спадкоємцям. Чинне законодавство України чітко…
Найближчими днями в Україні очікується відчутне зниження температури, що неминуче призведе до зростання споживання електроенергії.…
У 2026 році в Україні продовжують діяти обмеження на виплату окремих видів пенсій. Для частини…
Сучасний підхід до здоров'я дедалі частіше будується не так на «точкових» рішеннях, але в грамотних…
«Ощадбанк» оновив тарифну політику для клієнтів відділень. Частина операцій, доступна онлайн, тепер будет платною при…