Готуємо смачно: куряча грудка в сирі – божественно смачна страва

Куряча грудка у сирі

Наш рецепт переверне уявлення про куряче філе: під сирною скоринкою зі спеціями м’ясо птиці виходить дуже м’яким, соковитим і просто тане в роті. У начинку можна додати щось нове на свій смак, наприклад, гриби або овочі.

Інгредієнти

Куряча грудка – 3 штуки, твердий сир – 500 грамів, курячі яйця – 3 штуки, приправа для курки, куркума, панірувальні сухарі та олія – за смаком.

Приготування

• Курячі грудки нарізати тонкими скибочками.
• Підготовлене м’ясо викласти на дошку, накрити харчовою плівкою і відбити.
• Яйця вбити в миску, посолити і збити виделкою.
• Змішати приправу, панірувальні сухарі та куркуму.
• Твердий сир нарізати скибочками, удвічі меншими за курячі.
• Загорнути сир у курячі відбивні і занурити в яйце і панірувальні сухарі.
• Розігріти сковороду з олією і смажити м’ясні конвертики до золотистості з обох боків.