Питання читачки:
– Чи потрібно мити куряче м’ясо перед приготуванням? В інтернеті радять його одразу варити або смажити.
Відповідає лікарка-інфекціоніст Алла Голуб:
– Це не правильно. Я не кухар, але вважаю, що м’ясо треба промити, може, навіть потримати 20-30 хвилин у підсоленій воді.
Для обробки м’яса виділіть окрему кухонну дошку. Після використання її потрібно ретельно вимити, протерти оцтом або ошпарити окропом.
Дошку потрібно частіше міняти, адже ніж ушкоджує поверхневий шар, і в подряпинах та зазубринах залишаються мікроби.
Також у спеку краще відмовитися від суші, страв із мідій.
Трав'яні відтінки, ягідна кислинка, мед та аромат прянощів – латвійські бальзами складно сплутати з іншими…
Чи доведеться метеозалежним змінювати плани та уважніше стежити за самопочуттям? Актуальний прогноз магнітних бур на…
Не всі квіти потребують однакового догляду перед зимою. Які рослини варто обрізати в листопаді та…
Якщо хочеться здивувати домашніх смачною випічкою, спробуйте приготувати «Кара-Кум». Це ідеальний десерт з простих інгредієнтів.
Великий екран, зрозумілі кнопки та проста інструкція іноді важливіші за десяток додаткових функцій. Покупка має…
Деякі роки можуть зарахувати до пенсійного стажу, але за певних умов. Як перевірити свій стаж…