Питання читачки:
– Чи потрібно мити куряче м’ясо перед приготуванням? В інтернеті радять його одразу варити або смажити.
Відповідає лікарка-інфекціоніст Алла Голуб:
– Це не правильно. Я не кухар, але вважаю, що м’ясо треба промити, може, навіть потримати 20-30 хвилин у підсоленій воді.
Для обробки м’яса виділіть окрему кухонну дошку. Після використання її потрібно ретельно вимити, протерти оцтом або ошпарити окропом.
Дошку потрібно частіше міняти, адже ніж ушкоджує поверхневий шар, і в подряпинах та зазубринах залишаються мікроби.
Також у спеку краще відмовитися від суші, страв із мідій.
Тисячі українських пенсіонерів сьогодні перебувають за кордоном через війну та не мають можливості працювати. Соціальні…
Ми продовжуємо серію публікацій про речі, які роками припадають пилом у шухлядах і коробках, а…
Пенсіонери в Україні мають право на низку державних пільг, зокрема на безплатний проїзд у громадському…
Естонська рада у справах біженців продовжує програму фінансової підтримки для вразливих категорій населення в Україні.…
Тисячі українців формально володіють квартирами та будинками, але для державних електронних систем їхнє майно фактично…
Українські міста можна впізнати не лише за архітектурою, діалектами чи історією, а й за смаком.…