Питання читачки:
– Чи потрібно мити куряче м’ясо перед приготуванням? В інтернеті радять його одразу варити або смажити.
Відповідає лікарка-інфекціоніст Алла Голуб:
– Це не правильно. Я не кухар, але вважаю, що м’ясо треба промити, може, навіть потримати 20-30 хвилин у підсоленій воді.
Для обробки м’яса виділіть окрему кухонну дошку. Після використання її потрібно ретельно вимити, протерти оцтом або ошпарити окропом.
Дошку потрібно частіше міняти, адже ніж ушкоджує поверхневий шар, і в подряпинах та зазубринах залишаються мікроби.
Також у спеку краще відмовитися від суші, страв із мідій.
У п’ятницю, 3 квітня, погода в Україні залишатиметься по-весняному теплою, але нестійкою. Синоптики попереджають про…
На п’ятницю, 3 квітня, експерти з досліджень космічної погоди прогнозують підвищення геомагнітної активності. Очікується слабка…
З настанням весни водії в Україні стикаються з одвічним питанням заміни зимових шин. Вибір правильного…
У 2026 році в Україні зберігається жорстке регулювання працевлаштування людей з інвалідністю. Закон визначає як…
У період Великодніх свят «Нова пошта» коригує графік роботи своїх відділень і доставлення. Компанія обіцяє…
Початок квітня в Україні принесе контрастну погоду з різкими температурними коливаннями. Після кількох теплих днів…