Статті

Оригінальні рецепти пісних страв: хек, запечений на кускусі, ідеально підійде на суботу та неділю

Для православних християн та греко-католиків 18 березня розпочинається Великий піст. Протягом семи тижнів – до 4 травня – рекомендується утриматися від м’ясної та молочної їжі, приділяючи більше часу молитві, сповідям та причастю. І лише у певні дні (суботу і неділю) дозволяється вживати рибу. Щоб ваше меню не було одноманітним, пропонуємо спробувати приготувати такі пісні страви.

Хек, запечений на кускусі

Інгредієнти

Філе хеку – 2 штуки, кускус – 100 грамів, помідори – 1-2 штуки, цибуля – 1 штука, олія – 1-2 столові ложки, половина лимона, сіль і перець – за смаком.

Приготування

  • Запарити кускус окропом у невеликій мисці і дати йому настоятися 5 хвилин під кришкою.
  • У цей час на сковороді обсмажити на олії тонко нашатковану цибулю і нарізані великими шматками помідори. Додати сіль та перець, сік чверті лимона.
  • Потім викласти на сковороду кускус, добре перемішати і зняти з вогню.
  • Філе хека трохи підсолити.
  • На пергамент висипати кускус з овочами, зверху викласти рибу, загорнути у конверт і перев’язати з обох боків кулінарною ниткою.
  • Поставити у розігріту до 180 градусів духовку на десять хвилин.

Обережно розкрити конверт і подавати на тарілці, поливши рибу соком лимона.

Новое на сайте

  • Новини

Субсидія на опалювальний сезон 2026–2027: що варто знати про правила нарахування у жовтні

В Україні офіційно розпочався розрахунок житлових субсидій на опалювальний період 2026–2027 років. Для громадян, які…

17.10.2026
  • Новини

Не проґавте момент у жовтні: що треба зробити з півоніями для пишного цвітіння навесні

В жовтні півонії потребують обрізки та пересадки, а деякі — і ділення. Фахівці розповідають про…

17.10.2026
  • Новини

Понад 30 тисяч гривень пенсії: хто в Україні отримує такі виплати та чому

В Україні станом на 1 жовтня 2026 року майже 27 тисяч громадян отримують щомісячні пенсійні…

17.10.2026
  • Новини

Час має значення: як правильно смажити цибулю та часник, щоб не зіпсувати

Незважаючи на те, що цибуля та часник є класичним дуетом у кулінарії, закладати їх на…

17.10.2026
  • Новини

«Укрзалізниця» надаватиме інформацію про затримку потягу заздалегідь: як це працює

Компанія «Укрзалізниця» повідомила про нову функцію у застосунку. Відтепер пасажири можуть дізнатися, як довго буде…

17.10.2026
  • Новини

Пенсія щонайменше 40% від зарплати та мінімалка, яка відповідає реальності: тоді це реформа

Данило Гетманцев розповів про ключові орієнтири, за якими має будуватися справжня пенсійна реформа. Якою, на…

17.10.2026