Статті

Готуємо смачно: м’ясні їжачки з рисом- і дітям забава, і дорослим наїстися

М’ясні їжачки з рисом

Інгредієнти

Фарш м’ясний – 450 грамів, рис – 60 грамів, цибуля – 2 штуки, яйця – 1 штука, часник – 1-2 зубчики, томатна паста – 2 столові ложі, борошно – 1 столова ложка з гіркою, вода – 350 грамів або бульйон, сіль та цукор – за смаком.

Приготування

  • У блендер помістити очищену і розрізану на кілька частин цибулю, часник, додати грамів 30-50 води і подрібнити.
  • У миску до фаршу помістити подрібнені овочі разом з водою, вбити яйце, викласти рис (замочений у холодній воді), поперчити і посолити. У фарш можна додати прянощі або приправу.
  • Все добре перемішати до утворення однорідної в’язкої маси.
  • Сформувати невеликі тефтелі круглої форми і викласти у звичайну каструлю щільно одна до одної.
  • Розмішати борошно з томатною пастою так, щоб не було грудок.
  • Розбавити соус водою або бульйоном. Додати трохи солі, перцю та цукру.
  • Залити м’ясні їжачки з рисом отриманим соусом, вони мають лише трохи виглядати.
  • Довести до кипіння і варити на маленькому вогні під закритою кришкою приблизно 25 хвилин.

За бажанням, до соусу можна додати сметану.

Новое на сайте

  • Статті

Домашній песто без правил: від класики до сміливих експериментів

Домашній песто – це поєднання свіжості, яскравого аромату та повного контролю над інгредієнтами. Щоб соус…

29/11/2025 22:55
  • Новини

Магнітні бурі в суботу, 30 листопада

Чи буде магнітна буря в суботу. Експерти поділилися прогнозами. Що варто знати метеозалежним.

29/11/2025 22:20
  • Новини

Місячний календар стрижок на грудень 2025: коли в жодному разі не можна йти до перукарні

Обирайте сприятливі дні для стрижки та фарбування за місячним календарем, щоб волосся було міцним і…

29/11/2025 21:57
  • Новини

Додаткові вихідні у грудні: скільки днів відпочиватимуть українці

Наближається останній місяць зими, у якому передбачено кілька святкових дат. Тож чи відпочиватимуть українці додатково.

29/11/2025 21:12
  • Новини

Чи можна отримати пенсію за іншу людину: що кажуть у Пенсійному фонді

Пенсію можна отримати за іншу людину, але лише за певних умов. Що для цього потрібно.

29/11/2025 20:00
  • Новини

Місячний посівний календар на грудень 2025 року: що можна робити в саду та на городі

Грудень — не найактивніший місяць для саду, але робота на ділянці все одно потрібна.

29/11/2025 18:19