Готуємо за рецептами наших читачів: карасі з цибулею в духовці

Карасі з цибулею в духовці

Інгредієнти

«Карась невеликий – 3 штуки, цибуля – 3 штуки, лимон – 1 штука, олія – 3 столові ложки, сіль та перець – за смаком.

Приготування

• Рибу очистити від лусок і нутрощів, відрізати голову та плавці. Добре промити холодною водою.
• Приправити рибу сіллю та чорним меленим перцем, залишити на 15 хвилин.
• Тим часом на сковороду викласти нашатковану цибулю і полити її олією.
• На цибульну подушку викласти рибу, злегка збризкуючи її соком лимона та олією.
• Поставити рибу в розігріту до 210 градусів духовку на 30-40 хвилин.
• Під час запікання через кожні 10 хвилин змащувати рибу олією і збризкувати соком лимона.

Петро Олексійович, м. Черкаси»