Готуємо святковий стіл: котлети з грибами – запах зведе з розуму

Ми починаємо публікувати рецепти, які підійдуть на всі випадки життя: бюджетні та дієтичні, страви для гурманів та вишукані, які можна дозволити собі приготувати раз на рік на радість собі та дому. А ви можете ділитися з нами своїми знахідками та улюбленими рецептами.

Котлети з грибами

Інгредієнти

Фарш – 500 грамів, печериці – 400 грамів, цибуля – 1-2 штуки, часник – 2 зубчики, олія, коріандр, сухий часник, сіль і перець – за смаком.

Приготування

• На суху сковорідку відправити гриби, додати сіль, щоб швидше віддали вологу.
• Через кілька хвилин влити олію та смажити 8-10 хвилин.
• Потім всипати часник, рубану цибулю та перець за смаком.
• У фарш додати сухий часник, коріандр, сіль, перець та обсмажені гриби.
• Сформувати котлети і викласти їх на деко, вистелене пергаментом.
• Запікати котлети в духовці при 190 градусах 25 хвилин.