Статті

Як швидко та надійно перевірити якість сиру

Сир – корисний дієтичний продукт. У якісному сирі не повинно бути жодних добавок – ні рослинних жирів, ні крохмалю. Натуральний сир має бути білого або кремового кольору. Його консистенція однорідна, крупинки мають приблизно однаковий розмір.

Проте недобросовісні продавці нерідко домішують до сиру різні добавки, щоб збільшити вагу і надати продукту кращого товарного вигляду.

Як швидко перевірити сир на підробку: найпростіші способи

Чи є рослинні жири?

Щоб виявити наявність рослинних жирів, необхідно налити у склянку теплу кип’ячену воду. Потім додати чайну ложку сиру, розмішати і залишити на 2-3 хвилини. Якщо на поверхні з’явилися жирні плями – у складі сиру є рослинні жири і їсти такий продукт небажано.

Чи міститься в сирі крохмаль?

Щоб з’ясувати, чи міститься в сирі крохмаль, треба взяти ложку продукту і капнути на нього 2-3 краплі йоду. Якщо сир набув синьо-фіолетового відтінку – значить, у ньому міститься крохмаль. Якщо залишився світло-жовтим – продукт натуральний і його сміливо можна вживати у їжу.

Новое на сайте

  • Новини

Найбільша повінь за останні 10 років: які області України під загрозою затоплення

В Україні прогнозують наймасштабніше весняне водопілля, якого не спостерігали останнє десятиліття. Через різке потепління та…

24/02/2026 19:30
  • Новини

Залишилося обмаль часу: чим підживити смородину в лютому для рекордного врожаю влітку

Лютий — вирішальний період для догляду за ягідними кущами. Поки смородина лише починає «прокидатися» після…

24/02/2026 19:00
  • Новини

Пенсійний фонд оновив актуальну інформацію для українців за кордоном

ПФУ оприлюднив нові роз’яснення для громадян, які тимчасово перебувають за межами країни. Йдеться про порядок…

24/02/2026 18:30
  • Статті

В Україні по-новому встановлюють інвалідність: які зміни запровадили та кого вони стосуються

В Україні запроваджено новий підхід до встановлення інвалідності — тепер це називається оцінювання повсякденного функціонування…

24/02/2026 18:00
  • Новини

Новий статус українців у Польщі: що зміниться для біженців з 5 березня

З 5 березня 2026 року українці в Польщі поступово перейдуть на загальні правила перебування для…

24/02/2026 17:30
  • Новини

Навіщо «солити» одяг перед пранням: корисний лайфхак

Додаючи сіль під час прання, можна пом’якшити воду, покращити якість прання та зберегти колір одягу.…

24/02/2026 17:10