Статті

Готуємо смачно: баклажани, смажені в крохмалі

Одним із таких рецептів є баклажани в крохмальному паніровці.

Баклажани, смажені в крохмалі

Баклажани – 500 грамів, крохмаль кукурудзяний – 3 столові ложки, олія соняшникова – 200 мілілітрів, сіль та олія – за смаком.

  • Промити баклажани, зрізати шкірку і помістити їх у велику миску. Присипати сіллю (бажано великою). Добре перемішати і залишити на 30-40 хвилин.
  • Потім перекласти баклажани у сито і промити в холодній воді.
  • Потім овочі розрізати на дві частини і нарізати на однакові шматочки –
    півкільцями, кубиками, смужками.
  • Добре обваляти їх у крохмалі.
  • Розігріти сковороду з олією і смажити баклажани 5-7 хвилин до золотистої скоринки, періодично помішуючи. Корочка має бути хрусткою, а серединка – повністю м’якою.

Готові баклажани викласти на тарілку з паперовим рушником.

Новое на сайте

  • Новини

Пенсії в Україні – що буде з грошима людей, які не виїхали з окупованих територій

Чимало українських пенсіонерів, які не виїхали з тимчасово окупованих територій Луганської та Донецької областей і…

20/05/2025 19:41
  • Статті

Наскільки корисні ванни для ніг перед сном: у яких випадках їх приймати

Багато літніх людей помічають, що ввечері ноги стають важкими, з'являється втома і ниючий біль. У…

20/05/2025 18:51
  • Новини

Огірки будуть плодоносити все літо – ось що радять зробити досвідчені дачники

Якщо ви хочете, щоб ваші огірки плодоносили все літо, постарайтеся забезпечити їм догляд. Нічого складного…

20/05/2025 17:46
  • Новини

Соус з кропу – незамінна добавка до салатів та м’яса

Cоус з кропу – універсальна домашня заготівля. Її можна використовувати одразу, можна зберігати тривалий час…

20/05/2025 17:06
  • Статті

Як відновити втрачені документи на житло

Якщо документ про право власності на житло втрачено або пошкоджено, наприклад, через війну, потрібно оформити…

20/05/2025 16:25
  • Новини

Рішення прийнято: деяким пенсіонерам готують одноразову допомогу у сумі 4000 гривень

Деяким пенсіонерам в Україні виплатять одноразову грошову допомогу від 2500 до 4000 гривень. Але є…

20/05/2025 15:42