Ароматне варення з груші – найсмачніше варення виходить із груш часточками

Ароматне варення з груші

Груша – 1 кілограм, цукор – 800 грамів, вода – 50 мілілітрів, кардамон – за смаком.

• Груші помити та відрізати хвостики. Очистити від шкірки та нарізати тонкими часточками.
• Частки викласти в каструлю, додати воду та цукор.
• Поставити варитися на середній вогонь, дочекатися, коли сироп закипить, і варити ще 5 хвилин.
• Додати до варення кардамон.
• Потім зняти каструлю з плити та залишити охолоджуватися на 1 годину.
• Так зробити ще двічі – варити варення по 5 хвилин.

Готове варення розкласти у стерилізовані баночки та закрити кришками. Банки перевернути догори дном, укутати ковдрою та залишити до охолодження.

Зберігати у холодному місці.