У кукурудзі міститься багато харчових волокон та вуглеводів, а мінералів та вітамінів у ній зовсім мало. При цьому кукурудза містить набагато більше білка, аніж інші овочі, що робить її цінним продуктом для вегетаріанців.
У деяких сортах кукурудзи багато антиоксидантів-каротиноїдів, що надає їм яскраво-жовтогарячий колір. Ці антиоксиданти знижують дію вільних радикалів, які прискорюють старіння та викликають хронічні захворювання.
Не дуже «любить» кукурудзу наш шлунок, тому що в ній багато целюлози і перетравлює він її важко. Єдиний спосіб допомогти йому в цьому — ретельніше пережовувати кукурудзяні зерна.
Кукурудза протипоказана тим, кому не можна їсти багато вуглеводів, а також тим, хто дотримується дієти з високим вмістом білка.
Науковці з Університету Північної Дакоти провели масштабне дослідження за участю 371 000 осіб. Дізнайтесь, чому…
Однозначної відповіді на це питання й досі немає. Фахівці роз'яснили, від чого залежить ризик виникнення…
Квартира під подобову чи довгострокову оренду живе зовсім іншим життям, ніж власне житло. Двері в…
Жовтень почнеться в Україні сухою та теплою погодою, але нічна температура вже місцями опуститься до…
Перший день жовтня мине без значних геомагнітних збурень, а активність магнітосфери залишатиметься низькою. За прогнозом…
Коли світло зникає на пів дня, холодильник тане, роутер гасне, а телефон розряджається. Резервне живлення…