Готуємо смачно: намазка з кабачків

Для тих, хто все ще перебуває у пошуках простих овочевих рецептів, у нас припасений легкий спосіб приготування кабачків.

Намазка з кабачків

Кабачок – 500 грамів, цибуля – 2 штуки, морква – 2 штуки, часник – 2 зубчики, плавлений сир – 1 штука, сіль, олія, перець, сухий часник – за смаком.

Приготування

• Нарізати цибулю, часник та кабачок. Моркву натерти на тертці.
• У каструлі з товстим дном підсмажити спочатку цибулю до прозорості.
• Додати у цибулю моркву і тушкувати все 5 хвилин.
• Далі додати кабачок та часник, тушкувати під кришкою 15 хвилин.
• Додати сіль, перець, сухий часник. Перемішати, зняти з вогню і охолодити.
• Охолоджені овочі перекласти у чашу блендера, додати подрібнений кріп і плавлений сир. Збити все до однорідності.

Подавати намазку з підсмаженим хлібом.