Статті

Як легко очистити помідори від шкірки

Крім консервації, у багатьох кулінарних рецептах (супи, тушковані гарніри, соуси) використовуються помідори, очищені від шкірки.

Щоби легко її зняти, помідори бланшують.

  • Поставте на плиту каструлю з водою.
  • На помідорах зробіть надрізи навхрест на боці, протилежному плодоніжці.
  • Щойно вода закипить, зануріть у неї помідори на 2-3 хвилини. Цього часу вистачить, щоб томати не зварилися, але шкірка відійшла від м’якоті.
  • Підготуйте посудину з холодною водою, можна з льодом.
  • Дістаньте помідори з окропу і зануріть у холодну воду на 2-3 хвилини.

Тепер шкірка легко очиститься.

Новое на сайте

  • Новини

Січень починається з потепління: якою буде погода в Україні після свят

Після різкого похолодання наприкінці року в Україну почало надходити тепліше повітря. Але зима не відступає…

01/01/2026 22:00
  • Новини

Шторм чи спокійний день: прогноз магнітних бур на 2 січня 2026 року

Початок січня традиційно супроводжується підвищеною увагою до сонячної активності. Геомагнітна ситуація 2 січня може вплинути…

01/01/2026 21:30
  • Новини

Оцінювання інвалідності по-новому: що зміниться для пацієнтів з 1 січня 2026 року

З 2026 року процедура оцінювання повсякденного функціонування зазнає суттєвих змін. Нові правила зроблять процес прозорішим…

01/01/2026 19:30
  • Новини

Мінімалка зросла з 1 січня: які доплати роботодавець має платити понад 8 647 гривень

З початком року в Україні зростає мінімальна заробітна плата, однак не всі виплати можуть бути…

01/01/2026 18:30
  • Новини

Час класти гроші на депозит: чому це краще зробити у січні

Початок року традиційно вважається одним із найкращих періодів для відкриття депозитів. Банки зберігають привабливі ставки…

01/01/2026 17:30
  • Новини

Техогляд для всіх і нові податки: що зміниться для водіїв з нового року

В Україні готують низку змін, які безпосередньо торкнуться всіх водіїв — від власників приватних легковиків…

01/01/2026 17:00