Статті

Як легко очистити помідори від шкірки

Крім консервації, у багатьох кулінарних рецептах (супи, тушковані гарніри, соуси) використовуються помідори, очищені від шкірки.

Щоби легко її зняти, помідори бланшують.

  • Поставте на плиту каструлю з водою.
  • На помідорах зробіть надрізи навхрест на боці, протилежному плодоніжці.
  • Щойно вода закипить, зануріть у неї помідори на 2-3 хвилини. Цього часу вистачить, щоб томати не зварилися, але шкірка відійшла від м’якоті.
  • Підготуйте посудину з холодною водою, можна з льодом.
  • Дістаньте помідори з окропу і зануріть у холодну воду на 2-3 хвилини.

Тепер шкірка легко очиститься.

Новое на сайте

  • Новини

Україну 18 листопада накриє контрастна погода: де чекати дощів, де снігу, а де буде сонячно

Сильні пориви вітру та змішані опади. Детальний прогноз погоди на вівторок.

17/11/2025 22:30
  • Новини

Без паніки: прогноз на 18 листопада попереджає про “тиху” магнітну бурю

Геомагнітні збурення у вівторок посиляться. Якими вони будуть і хто відчує зміни першим?

17/11/2025 21:30
  • Новини

Напруга «стрибає», техніка горить: як захистити холодильники та телевізори під час відключень

Ваша побутова техніка в зоні ризику. Стабілізатор, реле чи ДБЖ: який захист справді працює в…

17/11/2025 20:30
  • Новини

Пенсійний фонд попередив про ризик примусового повернення пенсій: що відбувається

Кого зобов’яжуть повертати надміру виплачені кошти. У ПФУ пояснили.

17/11/2025 19:30
  • Новини

Половина комуналки коштом держави: кому відкриють доступ до пільг у 2025/26 році

Держава покриє частину витрат на енергоносії. Хто точно отримає знижку та які документи потрібні?

17/11/2025 18:30
  • Новини

Чи подорожчають дрова у грудні та наскільки: як холод і попит впливають на ціни

Українцям обіцяють новий стрибок вартості дров. Актуальні дані та поради лісників.

17/11/2025 17:30