Статті

Готуємо смачно: салат з редискою і пекінською капустою

Салат з редискою і пекінською капустою

Капуста пекінська – 300 грамів, редис – 250 грамів, морква – 1 штука, яблуко – 1 штука, гірчиця зернова – 1 чайна ложка, майонез – 1 столова ложка з гіркою, сметана – 2 столові ложки з гіркою, сік лимонний – 1 чайна ложка, цукор – щіпка, сіль, зелена цибуля і петрушка – за смаком.

  • Пекінську капусту некрупно нашаткувати, редис нарізати соломкою, нарубати зелену цибулю і петрушку.
  • Очистити моркву, промити яблуко і нарізати соломкою.
  • Змішати всі інгредієнти для соусу: йогурт, майонез, зерниста гірчиця, трохи соку лимона. Все перемішати до однорідності.
  • У велику миску скласти всі нарізані овочі, зелень, трохи посолити і додати соус. Все перемішати і скуштувати. За бажанням – додати сіль.

Для балансу смаку можна додати пару щіпок цукру або ложечку рідкого меду.

Зверніть увагу! Так як інгредієнти салату з пекінської капусти з редисом нарізаються досить дрібно, то подавайте його до столу відразу після приготування – таким чином ви збережете вітаміни овочів у більшому обсязі.

Якщо ви прихильники правильного харчування, заправляйте овочі оливковою олією, яку можна замінити будь-якою іншою рослинною олією (соняшниковою рафінованою або не рафінованою, гарбузовою, лляною), без майонезу. Такий салат може стати чудовим гарніром до основної страви.

Новое на сайте

  • Новини

У пенсіонерів є лише півтора місяці, щоб не втратити пенсію: що треба зробити

Виплати пенсій можуть бути призупинені, якщо не пройти обов’язкову ідентифікацію. Кому саме загрожує це і…

16/02/2026 13:00
  • Новини

Переселенцям передаватимуть у користування житло, яке роками стояло порожнім

ВПО надаватимуть нове житло. В Україні стартує новий проєкт.

16/02/2026 12:03
  • Новини

Індексація пенсій-2026: кому підвищать пенсію у березні, а кому – ні? (відео)

Уряд визначився з відсотком індексації пенсій-2026, але реальне зростання відчують не всі — що треба…

16/02/2026 10:30
  • Новини

Не вистачає років для оформлення пенсії: чи можна зарахувати закордонний стаж

Українці, яким бракує страхового стажу, можуть додати періоди офіційної роботи в інших країнах. Що для…

16/02/2026 09:39
  • Новини

Довідка ОК-7: як отримати, для чого потрібна та чим відрізняється від ОК-5

Довідки ОК-5 та ОК-7 — це документи з Пенсійного фонду України, які підтверджують страховий стаж…

16/02/2026 08:23
  • Новини

Соціальні гарантії для учасників бойових дій: не лише знижки на комуналку

Більшість військових зі статусом учасника бойових дій знають про пільги на оплату житла та комунальних…

16/02/2026 07:28