Статті

Як заморозити щавель на зиму і зберегти якнайбільше його корисних якостей

Цією зеленню можна ласувати не тільки влітку, а й у зимовий, якщо правильно заморозити її. Крім того, щавель містить кислоти та інші корисні речовини, необхідні людському організму.

  • Свіжий щавель ретельно перебрати, щоб не було травинок, і промити. Якщо листя велике, його можна порізати.
  • Опустити в окріп на 1 хвилину. Яскраво-зелений колір щавлю має стати темно-оливковим.
  • Витягти шумівкою і залишити на пару годин, щоб щавель охолонув. Трохи підсушити і розкласти невеликими порціями у поліетиленові пакети.

Коли варитимете зелений борщ, розморожувати щавель не потрібно. Просто дістаньте порцію замороженого щавлю і опустіть у бульйон з уже звареними овочами.

І ще одна корисна порада

Купуючи огірки на базарі, потрібно звертати увагу не лише на окремі екземпляри, а й на всю партію, яка викладена на прилавку.

Якщо більшість плодів зів’яла, не вибирайте найсвіжіші з них. Довго такі огірки не пролежать.

 

Новое на сайте

  • Новини

Магнітні бурі в суботу, 5 квітня

Чи буде магнітна буря в суботу. Експерти поділилися прогнозами. Що варто знати метеозалежним.

04/04/2025 22:50
  • Новини

З такими сусідами вони точно переживуть спеку: що посадити поруч з огірками

Хочете отримати хороший урожай огірків і щоб вони не гірчили? Обов'язково посадіть поруч з ними…

04/04/2025 22:15
  • Новини

Така ніжна, що просто тане в роті: готуємо ідеальну буженину до Великодня

Буженина – одна з популярних страв на Великдень. Приготуйте її по цьому рецепту – м'ясо…

04/04/2025 21:45
  • Новини

В Україні хочуть скасувати копійки: чим доведеться розплачуватися натомість

Національний банк України заявив про важливі зміни, які торкнуться кожного українця. Чого очікувати.

04/04/2025 21:15
  • Новини

Аномальна погода в Україні: синоптики зробили важливе попередження – що на нас чекає влітку

Синоптики попередили про небезпечні погодні умови. Що потрібно знати українцям.

04/04/2025 20:34
  • Новини

Українці мають терміново подати довідку в Пенсійний фонд для отримання пенсій і субсидій

Українців попередили про необхідність подання довідки в Пенсійний фонд, щоб пенсійні виплати й допомогу на…

04/04/2025 19:15