Статті

Як заморозити щавель на зиму і зберегти якнайбільше його корисних якостей

Цією зеленню можна ласувати не тільки влітку, а й у зимовий, якщо правильно заморозити її. Крім того, щавель містить кислоти та інші корисні речовини, необхідні людському організму.

  • Свіжий щавель ретельно перебрати, щоб не було травинок, і промити. Якщо листя велике, його можна порізати.
  • Опустити в окріп на 1 хвилину. Яскраво-зелений колір щавлю має стати темно-оливковим.
  • Витягти шумівкою і залишити на пару годин, щоб щавель охолонув. Трохи підсушити і розкласти невеликими порціями у поліетиленові пакети.

Коли варитимете зелений борщ, розморожувати щавель не потрібно. Просто дістаньте порцію замороженого щавлю і опустіть у бульйон з уже звареними овочами.

І ще одна корисна порада

Купуючи огірки на базарі, потрібно звертати увагу не лише на окремі екземпляри, а й на всю партію, яка викладена на прилавку.

Якщо більшість плодів зів’яла, не вибирайте найсвіжіші з них. Довго такі огірки не пролежать.

 

Новое на сайте

  • Новини

Стартує прийом заявок на отримання новорічних подарунків поштою для дітей

Фінансовий ліміт на один подарунок становить 1500 грн. Фото листів будуть публікуватися на сторінці фонду…

22/11/2024 10:53
  • Статті

Ефективне використання перев’язувальних матеріалів та бинтів

Використання перев'язувальних матеріалів, бинтів та ранозагоювальних засобів є важливою частиною медичної практики та першої допомоги.…

22/11/2024 10:25
  • Новини

Про це знають не всі: які пільги та доплати належать дітям війни в Україні

Деякі українці, які постраждали через війну, можуть розраховувати на певні пільги від держави.

22/11/2024 09:46
  • Новини

Є 10 днів: кому із пенсіонерів потрібно надати персональні дані, інакше виплат не буде

Пенсіонери мають низку обов’язків перед Пенсійним фондом України. Невчасне інформування про зміни у вашому житті…

22/11/2024 08:56
  • Новини

У наслідок ворожої атаки на Суми є загиблі і поранені – воєнне зведення 22 листопада

На місці події працюють екстрені служби, які надають всю необхідну допомогу постраждалим. Також тривають аварійно-рятувальні…

22/11/2024 08:25
  • Новини

Оголошено про нову грошову допомогу: встигніть подати заяву

Розмір допомоги сягає 5000 гривень на кожного члена родини.

22/11/2024 07:36