Статті

Як заморозити щавель на зиму і зберегти якнайбільше його корисних якостей

Цією зеленню можна ласувати не тільки влітку, а й у зимовий, якщо правильно заморозити її. Крім того, щавель містить кислоти та інші корисні речовини, необхідні людському організму.

  • Свіжий щавель ретельно перебрати, щоб не було травинок, і промити. Якщо листя велике, його можна порізати.
  • Опустити в окріп на 1 хвилину. Яскраво-зелений колір щавлю має стати темно-оливковим.
  • Витягти шумівкою і залишити на пару годин, щоб щавель охолонув. Трохи підсушити і розкласти невеликими порціями у поліетиленові пакети.

Коли варитимете зелений борщ, розморожувати щавель не потрібно. Просто дістаньте порцію замороженого щавлю і опустіть у бульйон з уже звареними овочами.

І ще одна корисна порада

Купуючи огірки на базарі, потрібно звертати увагу не лише на окремі екземпляри, а й на всю партію, яка викладена на прилавку.

Якщо більшість плодів зів’яла, не вибирайте найсвіжіші з них. Довго такі огірки не пролежать.

 

Новое на сайте

  • Новини

Урожайність ґрунту зросте в рази: що обов’язково треба посіяти ранньою весною

Досвідчені городники знають простий спосіб відновити землю без дорогих добрив. Достатньо однієї культури — і…

16/02/2026 15:25
  • Новини

Забутий рецепт, який раніше був хітом кожного застілля: готуємо яєчні рулетики із сиром

Забутий хіт святкового столу повертається! У захваті будуть і ті, хто куштував цю страву, і…

16/02/2026 14:48
  • Новини

Скасування переведення годинників: чи запрацює літній час у 2026 році

Весна наближається, а разом із нею і зміна часу. Чи переводитимуть українці годинники цьогоріч?

16/02/2026 14:14
  • Статті

Газонокосарка – універсальний інструмент для власників дач

Догляд за ділянкою вимагає не тільки часу, але і правильно підібраної техніки. Рівний газон, акуратні…

16/02/2026 13:27
  • Новини

У пенсіонерів є лише півтора місяці, щоб не втратити пенсію: що треба зробити

Виплати пенсій можуть бути призупинені, якщо не пройти обов’язкову ідентифікацію. Кому саме загрожує це і…

16/02/2026 13:00
  • Новини

Переселенцям передаватимуть у користування житло, яке роками стояло порожнім

ВПО надаватимуть нове житло. В Україні стартує новий проєкт.

16/02/2026 12:03