Статті

Як заморозити щавель на зиму і зберегти якнайбільше його корисних якостей

Цією зеленню можна ласувати не тільки влітку, а й у зимовий, якщо правильно заморозити її. Крім того, щавель містить кислоти та інші корисні речовини, необхідні людському організму.

  • Свіжий щавель ретельно перебрати, щоб не було травинок, і промити. Якщо листя велике, його можна порізати.
  • Опустити в окріп на 1 хвилину. Яскраво-зелений колір щавлю має стати темно-оливковим.
  • Витягти шумівкою і залишити на пару годин, щоб щавель охолонув. Трохи підсушити і розкласти невеликими порціями у поліетиленові пакети.

Коли варитимете зелений борщ, розморожувати щавель не потрібно. Просто дістаньте порцію замороженого щавлю і опустіть у бульйон з уже звареними овочами.

І ще одна корисна порада

Купуючи огірки на базарі, потрібно звертати увагу не лише на окремі екземпляри, а й на всю партію, яка викладена на прилавку.

Якщо більшість плодів зів’яла, не вибирайте найсвіжіші з них. Довго такі огірки не пролежать.

 

Новое на сайте

  • Новини

Прогноз магнітних бур на п’ятницю, 3 квітня

На п’ятницю, 3 квітня, експерти з досліджень космічної погоди прогнозують підвищення геомагнітної активності. Очікується слабка…

02/04/2026 21:30
  • Новини

Не чекайте літньої спеки: коли їхати на шиномонтаж, щоб поміняти гуму

З настанням весни водії в Україні стикаються з одвічним питанням заміни зимових шин. Вибір правильного…

02/04/2026 20:30
  • Новини

Працевлаштування людей з інвалідністю: які правила діють у 2026 році

У 2026 році в Україні зберігається жорстке регулювання працевлаштування людей з інвалідністю. Закон визначає як…

02/04/2026 19:30
  • Новини

Графік роботи на Великдень: як “Нова Пошта” працюватиме на свята

У період Великодніх свят «Нова пошта» коригує графік роботи своїх відділень і доставлення. Компанія обіцяє…

02/04/2026 18:30
  • Новини

Весняне тепло у квітні ненадовго: коли в Україну прийде холод – прогноз синоптиків

Початок квітня в Україні принесе контрастну погоду з різкими температурними коливаннями. Після кількох теплих днів…

02/04/2026 17:30
  • Новини

Їм не страшні заморозки та холод: п’ять овочів, які сміливо можна посадити у квітні

Весна буває оманливою: сьогодні тепло, а вже завтра — заморозки. Але є овочі, яким така…

02/04/2026 17:01