Чи відповідає це твердження насправді, розповідає лікар-дієтолог Олексій Парамонов:
«У дорогих європейських сирах використовують окультурені види дикої плісняви. Очевидно, дика пліснява сама по собі шкоди не завдасть.
Інша річ, якщо вона пошкодила м’які та напівтверді сири: можливо, вона прийшла не сама, а зі шкідливими бактеріями.
Наприклад, нещодавно в Італії був великий спалах дуже неприємної інфекції, – лістеріозу, що поширилася з культурним пліснявим сиром «Горгонзола», умови зберігання та виробництва якого були порушені.
Щодо твердих сирів, то їх цілком можна обрізати «в межах здорової тканини» і їсти: бактерії в них розмножуватися не можуть».
Порада
Майте на увазі, невелика порція будь-яких горіхів, з’їдених щодня, допомагає знизити рівень холестерину в крові.
День пророка Іллі — одне з найвідоміших літніх церковних свят, яке в українській традиції оповите…
Фактичного прийняття спадщини недостатньо, щоб продати квартиру, будинок чи іншу нерухомість. Для укладення договору купівлі-продажу…
Якою буде погода у найближчі вихідні? Синоптики оприлюднили актуальний прогноз.
Деякі люди відчувають вплив геомагнітних коливань особливо гостро. Розповідаємо, чи буде 18 липня магнітна буря…
Городникам варто бути особливо уважними цього сезону. У країні зафіксували осередок небезпечної карантинної хвороби картоплі.
Якщо набридли звичайні котлети, спробуйте цей перевірений рецепт м'ясної страви, яка сподобається всім!