АЛЮМІНІЙ і ЧАВУН. Продукти не можна зберігати в алюмінієвому та чавунному посуді. Алюмінієвий піддається окисленню, а чавунний може бути з іржею.
ПОЛІЕТИЛЕНОВІ ПАКЕТИ. Жири, а це масло, маргарин, сир, сало, ковбаси, не слід зберігати у поліетиленових пакетах. Продукти там стають вологими і починають пліснявіти. Найкраще для олії годяться пластикові контейнери або фольга, а сир і копчені продукти можна загортати у пергаментний папір.
ПЛАСТМАСА. Пластикові контейнери не годяться для зберігання харчових продуктів у холодильнику, якщо такі посудини не мають відповідного маркування – мусить бути зображена чарка або виделка з ложкою.
ДЕРЕВ’ЯНИЙ ПОСУД. Дерево – екологічно чистий матеріал, але при тривалому зберіганні продуктів з великим вмістом рідини такий посуд може розбухнути і втратити форму, а волокна можуть почати відшаровуватися. Якщо дерев’яний посуд має розпис, то частинки фарби можуть потрапити в їжу.
Годяться харчова плівка, фольга (вона годиться і для зберігання готових страв), пергаментний папір, вакуумна упаковка.
З посуду для зберігання в холодильнику чудово згодиться скляна або емальована посудина.
В Україні, в понеділок, очікується помітне потепління та перехід до відлиги. Водночас у частині північних…
У понеділок, 26 січня, сонячна активність залишатиметься низькою та не становитиме серйозної загрози. Фахівці заспокоюють:…
Кінець січня і початок лютого пройдуть під знаком глибоких емоційних процесів і переоцінки життєвих пріоритетів.…
Курячі гомілки — проста й доступна основа для домашнього обіду. Завдяки правильному соусу та тушкуванню…
Молоко – популярний продукт у щоденному раціоні українців. Однак дієтологи застерігають: деякі його різновиди можуть…
Морози та блекаути – серйозне випробування як для людей, так і для кімнатних рослин. Без…