Статті

Сумісність: які продукти варто їсти разом, а які ні і чому?

Коли справа стосується вибору їжі, а саме поєднання продуктів, у багатьох виникають сумніви. Але чи дійсно змішувати все підряд в одному прийомі їжі ризиковано?

1. Експерти у галузі здорового харчування не рекомендують готувати м’ясні закуски у поєднанні з сиром. М’ясо та сир в одній страві можуть створити серйозну проблему для системи травлення. Засвоєння кожного з цих продуктів потребує ферментів, що гальмують перетравлення другого, тобто м’ясо уповільнює засвоєння сиру і навпаки.

2. З цієї причини не слід поєднувати такі продукти, як риба і яйця.

3. Також не рекомендується запивати випічку чаєм, оскільки цей напій містить дубильні речовини, які уповільнюють переварювання випічки. Краще – каву.

4. Не можна одночасно вживати алкоголь і солодке. Наприклад, келих вина з шоколадкою негативно впливає на підшлункову залозу і погіршує травлення. Також поєднання алкоголю та солодощів різко підвищує рівень глюкози у крові.

 

Новое на сайте

  • Новини

Централізованого опалення не буде: ексголова Нафтогазу зробив заяву

Централізоване опалення в Україні може залишитися в минулому: чому експерти закликають переходити на автономні системи.

17/02/2026 14:29
  • Новини

Зарплати українцям нараховуватимуть по-новому: що зміниться

В Україні готують реформу мінімальної зарплати. Що саме хочуть змінити?

17/02/2026 13:22
  • Новини

Як у Франції: Укрпошта надаватиме пенсіонерам нову послугу

Укрпошта готує нову послугу для пенсіонерів. Що можна буде отримати за додаткові гроші?

17/02/2026 12:24
  • Новини

Світла практично не було, а платіжки величезні: чому рахунки у січні зросли

Після відключень світла українці помічають несподівано високі рахунки за електроенергію — у чому причина.

17/02/2026 11:38
  • Новини

По 4500 гривень на кожного члена сім’ї: як оформити грошову допомогу

Держава спростила систему підтримки для сімей із низькими доходами. Пояснюємо, як подати заявку та що…

17/02/2026 10:48
  • Новини

Ви 100% гасите соду оцтом неправильно: як її активувати, щоб тісто дійсно вийшло пишним

Більшість господинь роблять це автоматично — і дарма: через одну помилку випічка втрачає пишність. Як…

17/02/2026 09:36