Статті

Сумісність: які продукти варто їсти разом, а які ні і чому?

Коли справа стосується вибору їжі, а саме поєднання продуктів, у багатьох виникають сумніви. Але чи дійсно змішувати все підряд в одному прийомі їжі ризиковано?

1. Експерти у галузі здорового харчування не рекомендують готувати м’ясні закуски у поєднанні з сиром. М’ясо та сир в одній страві можуть створити серйозну проблему для системи травлення. Засвоєння кожного з цих продуктів потребує ферментів, що гальмують перетравлення другого, тобто м’ясо уповільнює засвоєння сиру і навпаки.

2. З цієї причини не слід поєднувати такі продукти, як риба і яйця.

3. Також не рекомендується запивати випічку чаєм, оскільки цей напій містить дубильні речовини, які уповільнюють переварювання випічки. Краще – каву.

4. Не можна одночасно вживати алкоголь і солодке. Наприклад, келих вина з шоколадкою негативно впливає на підшлункову залозу і погіршує травлення. Також поєднання алкоголю та солодощів різко підвищує рівень глюкози у крові.

 

Новое на сайте

  • Новини

Погода на вихідні 3-4 січня

Якою буде погода в Україні в суботу та неділю? Синоптики зробили детальний прогноз.

02/01/2026 23:30
  • Новини

Магнітні бурі в суботу, 3 січня

Чи буде магнітна буря в суботу. Експерти поділилися прогнозами. Що варто знати метеозалежним.

02/01/2026 22:57
  • Новини

Озимий часник почав загнивати: як врятувати грядку

Втрата врожаю озимого часнику взимку часто стається через надмірну вологу та різкі перепади температур —…

02/01/2026 22:22
  • Новини

Неймовірний шоколадний рулет з кокосовою начинкою без випічки: простий рецепт

Простий рецепт смачного десерту, який готується без духовки та порадує любителів шоколаду і кокоса.

02/01/2026 21:45
  • Новини

Частина пенсіонерів у 2026 році отримуватиме пенсію не повністю: хто у списках

Деякі пенсіонери отримуватимуть пенсію частково у 2026 році. Яке рішення ухвалив Кабмін?

02/01/2026 21:08
  • Новини

«Прописку» скасують: кого позбавлятимуть реєстрації місця проживання

Частина українців можуть втратити реєстрацію місця проживання. У Кабінеті Міністрів уточнили, в яких випадках це…

02/01/2026 19:58