Статті

Сумісність: які продукти варто їсти разом, а які ні і чому?

Коли справа стосується вибору їжі, а саме поєднання продуктів, у багатьох виникають сумніви. Але чи дійсно змішувати все підряд в одному прийомі їжі ризиковано?

1. Експерти у галузі здорового харчування не рекомендують готувати м’ясні закуски у поєднанні з сиром. М’ясо та сир в одній страві можуть створити серйозну проблему для системи травлення. Засвоєння кожного з цих продуктів потребує ферментів, що гальмують перетравлення другого, тобто м’ясо уповільнює засвоєння сиру і навпаки.

2. З цієї причини не слід поєднувати такі продукти, як риба і яйця.

3. Також не рекомендується запивати випічку чаєм, оскільки цей напій містить дубильні речовини, які уповільнюють переварювання випічки. Краще – каву.

4. Не можна одночасно вживати алкоголь і солодке. Наприклад, келих вина з шоколадкою негативно впливає на підшлункову залозу і погіршує травлення. Також поєднання алкоголю та солодощів різко підвищує рівень глюкози у крові.

 

Новое на сайте

  • Новини

Світла практично не було, а платіжки величезні: чому рахунки у січні зросли

Після відключень світла українці помічають несподівано високі рахунки за електроенергію — у чому причина.

17/02/2026 11:38
  • Новини

По 4500 гривень на кожного члена сім’ї: як оформити грошову допомогу

Держава спростила систему підтримки для сімей із низькими доходами. Пояснюємо, як подати заявку та що…

17/02/2026 10:48
  • Новини

Ви 100% гасите соду оцтом неправильно: як її активувати, щоб тісто дійсно вийшло пишним

Більшість господинь роблять це автоматично — і дарма: через одну помилку випічка втрачає пишність. Як…

17/02/2026 09:36
  • Новини

Свячена вода: як користуватися правильно і що робити, якщо зіпсувалася

Щороку на Водохреще українці приносять додому освячену воду, зберігають її цілий рік і вживають із…

17/02/2026 08:31
  • Статті

Припинили виплати по інвалідності через ідентифікацію: що робити

До редакції звернулася читачка з тимчасово окупованої території. Вона має інвалідність ІІІ групи, майже не…

17/02/2026 07:29
  • Статті

За що ви платите щомісяця: вся правда про тариф УБПТ у комунальних платіжках

У квитанціях за комунальні послуги є рядок, який більшість українців сприймає як щось звичне —…

17/02/2026 06:42