Найпростіше засушити петрушку пучками. Промийте гілочки зелені, обсушіть їх і з’єднайте в пучки, скріпивши гумкою або ниткою. Потім готові зв’язки підвісьте на мотузку в сухому приміщенні, що провітрюється або на відкритому повітрі, але щоб на них не потрапляло пряме сонячне світло. Таке сушіння займає в середньому близько тижня, залежно від температури та вологості повітря.
Повністю висохлу зелень звільняють від стебел і подрібнюють – для цього досить просто розтерти її. За бажання можна ще трохи підсушити на повітрі.
Суху петрушку зберігають у скляних ємностях із щільною кришкою або у паперових пакетах, прокладених фольгою, у темному місці.
Нагадаємо, раніше ми розповідали, кому не можна їсти петрушку.
Щоб цибуля добре зберігалася протягом зими, важливо вчасно визначити її стиглість і дотриматися базових правил…
Парламент ухвалив масштабні зміни до законодавства щодо внутрішньо переміщених осіб. Документ передбачає новий підхід до…
Цей рецепт стане у пригоді, коли потрібна швидка закуска. Кабачки вийдуть дуже смачними!
Український паливний ринок перейшов на новий стандарт бензину. З 1 липня на автозаправних станціях з'явилося…
Споживачам пропонують змінити звичний спосіб отримання платіжок за газ. Що відомо?
Правила виходу на пенсію в Україні поступово стають жорсткішими. Уже найближчими роками для отримання пенсії…