Вона корисна при анемії, атеросклерозі, ревматизмі. Вітаміни, які містяться у плодах, уповільнюють процеси старіння.
Обробка шипшини потребує часу і терпіння. Тонкі «волоски», що є всередині ягоди, можуть викликати роздратування травної системи. Тому перед вживанням або варінням їх неодмінно треба почистити, поділивши навпіл і видаливши зсередини (це легко зробити чайною ложкою) всі ворсинки і насіння. Сушити ж шипшину можна і цілком, розклавши в один шар на папері в темному провітрюваному приміщенні. Що швидше після збирання вона висохне, то більше збережеться аскорбінової кислоти.
Гарні з шипшини варення, настоянки, наливки, сік. Макуху, що залишилася від приготування соку, теж можна сушити. Це чудова добавка у відвари, настої, чаї. До речі, варення з шипшини у Східній Європі вважається найкращим засобом від глистів. І їдять його (як ліки) натщесерце.
1 кг ягід шипшини почистіть, промийте. Приготуйте цукровий сироп з 1 л воды і 600 г цукру. В кипучий сироп всипте ягоди і проваріть кілька хвилин. Ягоди відцідіть і розкладіть по банках, залийте гарячим сиропом і стерилізуйте 15 хвилин.
Раніше опубліковано: В Одеській області вирощують промслові сорти шипшини
Українські підприємці часто розраховують, що тривалий страховий стаж автоматично забезпечить достойну пенсію. Насправді ключову роль…
Після збирання цибулі та часнику грядки можна використати повторно. Розповідаємо, які овочі й зелень найкраще…
Спроба оформити пенсію по інвалідності завершилася для вчителя з Тернополя кримінальною справою. Суд не лише…
Приготувати ароматний освіжаючий напій можна без складних заквасок і тривалого приготування. Скористайтеся цим рецептом.
В Україні розпочалася дискусія щодо переходу на чотириденний робочий тиждень. Поштовхом стала електронна петиція до…
Кабмін посилив контроль за призначенням деяких соцдопомог. Що треба знати отримувачам?