Ключові тези:
- Перша миска (0,5 л води з мийним засобом) використовується для самого миття, друга (0,5 л чистішої води) — для ополіскування.
- Головна умова економії — ретельно прибрати залишки їжі та жир сухим паперовим рушником до того, як посуд потрапить у воду.
- Посуд миють послідовно: починають зі склянок і чашок, а найжирніші каструлі та сковорідки залишають наостанок.
- Замість звичайного гелю можна використовувати гірчичний порошок або соду, які швидше змиваються і допомагають скоротити витрати води.
Також цікаво: Не лише скло потребує миття: ось де у вікнах роками накопичується бруд і як його прибрати
З жиром впорається серветка
Як правильно організувати процес економії, розповідає видання «Телеграф». Перш ніж наливати воду, необхідно зняти з тарілок залишки гарніру та крихти, відправивши їх у смітник. Потім поверхню ретельно витирають сухим паперовим рушником або серветкою. Особливо ретельно слід прибрати жир на сковорідках і тарілках після смаженого: що менше його залишиться, то повільніше забруднюватиметься вода.
Експерти радять робити це одразу після їжі, не даючи забрудненням засохнути, оскільки присохлі нашарування доведеться довше відтирати чи замочувати, що збільшує витрати води. Поряд із раковиною варто заздалегідь підготувати чисту решітку або рушник для вже вимитого посуду.
Також увесь посуд перед початком миття слід розділити за ступенем забруднення: спершу мити чашки й склянки, далі — столове приладдя та тарілки, а жирні сковорідки й каструлі залишити наостанок.
Як правильно розподілити літр води
У раковину ставлять дві миски:
- Перша миска: сюди наливають 0,5 л гарячої води з чайника, додають трохи мийного засобу та збивають піну. У ній губкою або щіткою відмивають кожен предмет від бруду.
- Друга миска: сюди наливають 0,5 л чистої води, яка використовується виключно для фінішного ополіскування.
Мийний засіб важливо використовувати економно: що більше утворюється піни, то складніше її змити обмеженою кількістю води.
Сода та гірчичний порошок замість хімії
Для ефективного очищення жирного посуду також підійдуть гірчичний порошок або звичайна харчова сода. Вони швидко розщеплюють жир і дозволяють обійтися без рясного змивання піни. Попереднє витирання тарілок серветкою є обов’язковим і в цьому випадку.
Заміна води та гігієна
Якщо вода в мисці стала занадто брудною, її обов’язково треба замінити. Мийний засіб видаляє бактерії з поверхонь у воду, тому рідину для миття слід регулярно оновлювати.
Обробну дошку після сирого м’яса чи риби мийте окремо та не використовуйте ту саму воду для ополіскування чашок чи тарілок. Губку після процесу ретельно прополощіть.
Навіть в умовах відключень світла та дефіциту ресурсів підтримувати чистоту на кухні не так складно, якщо дотримуватися правильної послідовності. Попереднє видалення серветкою залишків жиру, поділ води на дві миски (для миття та ополіскування) і економне дозування мийного засобу або заміна його на соду та гірчицю дозволяють вимити гори посуду, витративши всього один літр води.
Читають зараз:
