Ключові тези:
- Підготовка тіста займає не більше 10 хвилин.
- Усі інгредієнти зазвичай вже є на вашій кухні.
- Морква робить десерт соковитим і додає вітамінів, що особливо важливо для дітей.
- Смак легко змінювати за допомогою спецій або цитрусових.
Також цікаво: Медовик без духовки та зайвих рухів: 30 хвилин і смачний торт готовий
Що знадобиться для приготування
Для цього пирога нам знадобляться прості продукти. Важливо: обирайте соковиту та солодку моркву. Інгредієнти такі:
- 200 г моркви
- 50 г борошна
- 3 яйця
- 150 г цукру
- 12 г розпушувача.
- 100 г олії, дрібка солі
- цедра одного апельсина.
- цукрова пудра.
Покроковий процес замішування тіста
- Зніміть цедру з апельсина (тільки помаранчеву частину), а моркву натріть на середній тертці. Фото звідси.
Натріть моркву на тертці - Просійте борошно з розпушувачем у глибоку миску, додайте цукор та сіль, збийте міксером.
Додайте цукор та сіль, збивайте міксером - Додайте до сухої маси моркву, цедру, яйця та олію.
- Ретельно перемішайте вінчиком, поки тісто не стане однорідним. Воно має вийти середньої густини.
Ретельно розмішайте до однородної маси
Секрети ідеального випікання
Змастіть форму невеликою кількістю олії та вилийте тісто, обережно розрівнявши його лопаткою. Відправляйте майбутній десерт у духовку, розігріту до 180°C, на 40–45 хвилин.
Порада: Обов’язково перевіряйте готовність дерев’яною шпажкою. Якщо вона виходить з пирога сухою – десерт готовий.
Як зробити смак ще багатшим?
Якщо ви не любите цитрусові, апельсинову цедру можна сміливо замінити на поєднання ванільного цукру та меленої кориці – це класичний дует для морквяної випічки. Також у тісто можна додати жменю подрібнених волоських горіхів або родзинок для додаткової текстури.
Читають зараз:
- Сметанник без духовки: швидкий рецепт улюбленого десерту
- Ззовні — як оладки, але на смак — справжня піца: готуємо мініпіцу на сковороді
