Ліниві пельмені готуються набагато швидше за звичайні, а за смаком нічим не поступаються оригіналу. Обов’язково спробуйте цей рецепт.
Раніше ми розповідали, як приготувати лінивий пиріг з лаваша з фаршем без замішування тіста.
Інгредієнти
- фарш – 500 г
- цибуля – 2 шт. (250 г)
- яйце – 2 шт.
- вода – 3 ст. л.
- сіль, мелений перець – за смаком
- борошно – кілька столових ложок
- лавровий лист – кілька штук
- чорний перець – 8−10 горошин
Приготування
- Цибулю дрібно нарізаємо.
- Додаємо до фаршу подрібнену цибулю, солимо, перчимо, будь-які улюблені спеції. Добре перемішуємо руками.
- Робимо невеликі кульки.
- Яйця збиваємо із сіллю і перцем, додаємо воду, можна додати молоко.
- Кожну кульку з фаршу спочатку занурюємо у збиті яйця, а потім обвалюємо в борошні. Таку процедуру повторюємо двічі-тричі.
- Готові кульки відварюємо, як звичайні пельмені, у воді з лавровим листом і чорним перцем.
Вас також можуть зацікавити новини:
