Ключові тези:
-
Навіть корисні каші варто вживати помірно, віддаючи перевагу цільним крупам.
-
Правильні поєднання каш із овочами, грибами та морепродуктами підсилюють їхню користь і зменшують калорійність раціону.
Скільки їсти і з чим поєднувати каші?
Попри беззаперечну користь каш, слід контролювати їхню кількість. Крупи є досить калорійним продуктом і за надмірного вживання можуть сприяти збільшенню ваги. Крім того, каші у вигляді пластівців або подрібнених сумішей значно поступаються за користю цільним зернам, тому варто надавати перевагу саме їм.
Раніше ми розповідали, як приготувати найсмачнішу гречку.
Щоб каша принесла максимальну користь організму, важливо правильно поєднувати її з іншими продуктами. Дієтологи не радять вживати каші виключно з м’ясом — кращим доповненням стануть овочі, гриби та морепродукти.
-
Гречка добре поєднується з рибою, грибами, морепродуктами, яйцями та молоком.
-
Рис пасує до морепродуктів, овочів, прянощів і сухофруктів.
-
Перлова крупа смакує із зеленню, грибами, овочами та вершковим маслом.
-
Кукурудзяна каша добре поєднується з молоком, овочами та грибами.
-
Булгур, кускус, пшенична каша — з тушкованими овочами, грибами, зеленню та рибою.
-
Вівсянка підходить як для солоних страв (зі шпинатом, яйцями, цибулею), так і для солодких варіантів — з бананом, лохиною, корицею, горіхами та медом.
Читайте також:
