Ключові тези:
- Картоплю слід зберігати в темному, прохолодному місці з вентиляцією, не мити перед зберіганням.
- Не тримати поруч із цибулею та яблуками й регулярно перебирати.
Не всі вміють правильно зберігати картоплю, через що вона рідко лежить до весни. Розповідаємо кілька простих правил, завдяки яким картопля збереже свій першопочатковий вигляд якнайдовше.
Раніше ми розповідали, які сорти картоплі найкраще посадити у 2026 році.
Насамперед картоплі потрібна постійна циркуляція повітря. Тому її не варто зберігати в поліетиленових пакетах. Найкращий варіант — сітчасті або паперові мішки.
Другим важливим моментом при зберіганні картоплі є “сусідство” продуктів. Ставити близько інші продукти, особливо цибулю та яблука, не варто, адже вони прискорюють проростання бульб.
Найкраще картоплю зберігати в темному й прохолодному місці, куди не потрапляють прямі сонячні промені, адже під дією світла в картоплі виробляється шкідлива речовина соланін, через яку овоч зеленіє.
А щоб картопля не гнила, не варто її мити перед тим, як відправляти на зберігання.
Найкращими місцями для зберігання картоплі є:
- льох;
- сарай;
- неопалювана комора.
Ідеальна температура — близько 10 градусів за Цельсієм. Щотижня варто перевіряти картоплю й викидати підгнилі плоди в разі їх наявності.
Джерело: Express
Читайте також:
