Ця піца добра тим, що для неї майже завжди знайдуться продукти в холодильнику. Ніякого дріжджового тіста – все просто, швидко та смачно.
Раніше ми розповідали, як приготувати медовик на сковороді: улюблений торт без духовки за мінімум часу.
Інгредієнти
Для тіста:
- яйця – 3 шт.,
- майонез – 3 столові ложки (близько 70 г),
- борошно – 2,5 столової ложки з гіркою,
- сіль – 0,5 чайної ложки.
Для начинки:
- ковбаса — 80 г,
- сир твердий — 130 г,
- помідор — 1 шт.,
- маринований огірок — 1 шт.,
- цибуля — 0,5 шт.,
- кетчуп — 1-2 столові ложки.
Приготування
- Замісіть тісто. У мисці з’єднайте яйця, майонез, борошно та сіль. Збивайте вінчиком 2-3 хвилини до однорідності – щоб не залишилося грудочок.
- Наріжте начинку. Ковбасу – кружальцями, огірок – тонкими кружальцями, помідор – теж кружальцями, цибулю – тонкими півкільцями. Сир натріть на великій тертці.
- Обсмажте корж. Сковороду з антипригарним покриттям добре розігрійте. Вилийте на неї тісто і рівномірно розподіліть. Тримайте на середньому вогні близько 1 хвилини – щоб тісто схопилося. Після цього зменште вогонь до мінімального.
- Зберіть піцу. Змастіть заготовку кетчупом. Викладіть кружечки ковбаси, огірка, помідора. Додайте цибулю. Помірно посипте натертим сиром.
- Випікайте піцу. Накрийте кришкою сковороду і готуйте піцу 10 хвилин на слабкому вогні. Перевірте готовність коржа дерев’яною шпажкою: якщо виходить суха – можна знімати.
Читайте також:
