Ці цукерки багатьом знайомі ще з дитинства. Їх легко приготувати в домашніх умовах з невеликої кількості продуктів. Обов’язково спробуйте!
Раніше ми розповідали, як приготувати торт «Експрес» зі згущеним молоком без випікання за 15 хвилин.
Інгредієнти
- підсмажені волоські горіхи (фундук, мигдаль, арахіс) – 300 г
- яєчний білок – 1 шт
- цукрова пудра – 70 г
- ванільний цукор – за смаком
- чорний шоколад – 200 г
Приготування
- Горіхи подрібнюємо за допомогою блендера, але не надто дрібно.
- У каструлі з товстим дном змішуємо яєчний білок, цукрову пудру та ванільний цукор, додаємо більшу частину горіхів.
- Ставимо суміш варитися на середньому вогні на 10 хвилин, постійно помішуючи.
- Всипаємо в каструлю частину горіхів і ретельно перемішуємо до однорідності.
- Формуємо з горіхової маси цукерки та відправляємо їх у холодильник на 10 хвилин.
- На водяній бані розтоплюємо шоколад.
- Формуємо з горіхової маси цукерки, занурюємо їх за допомогою виделки у розтоплений шоколад і викладаємо на дошку, застелену пергаментом. Даємо цукеркам охолонути.
Вас також можуть зацікавити новини:
