Ключові тези:
- Українські сорти салатів краще пристосовані до клімату та умов вирощування в Україні, ніж імпортні аналоги.
- Ці сорти салату вирізняються стійкістю до хвороб, посухи й стеблування та підходять для різних регіонів.
- Вітчизняні салати мають високий вміст вітаміну С і корисних речовин.
Українські сорти салатів, на відміну від імпортних, краще адаптовані до місцевих погодних умов і особливостей ґрунтів. Саме тому вони демонструють стабільні результати навіть за складних кліматичних сценаріїв.
Раніше ми розповідали, про найкращий активатор росту для орхідей
Які сорти салату варто посадити у себе на городі?
Серед перевірених варіантів експерти виділяють головчасті салати «Годар» і «Шар малиновий», які стійкі до стеблування та придатні для вирощування в усіх зонах України. Сорт «Золота куля» відрізняється відносною стійкістю до хвороб, а «Сніжинка» добре протистоїть і захворюванням, і передчасному цвітінню.
Для відкритого ґрунту у різних регіонах також підходять посухостійкі сорти «Вишиванка» та «Лель», які не втрачають якості навіть у спекотні періоди.
Користь і поживна цінність українських салатів
Українські салати мають агрономічні переваги та високу харчову цінність. Їх вигідно відрізняє відмінний смак і значний вміст вітамінів і мінералів, необхідних для здоров’я.
Так, вміст вітаміну С у «Годара» становить 14–16 мг на 100 г, у «Шара малинового», «Вишиванки», «Леля» та «Золотого шара» — до 18 мг, у «Сніжинки» — до 19 мг. Абсолютним рекордсменом став сорт «Лелека»: він холодо- й посухостійкий, не схильний до полягання та містить понад 27 мг вітаміну С на 100 г.
Читайте також:
