Де і скільки можна зберігати олію
Сонце і холодильник – ворог олії
Соняшникову олію не можна тримати на сонці або в холодильнику. При низькій температурі воно каламутніє і втрачає смак, а при попаданні прямих променів швидко окислюється. Оптимальна температура зберігання – від +5 до +20°С у темному місці.
Не забувайте про термін придатності
Термін придатності невідкритої олії вказаний на упаковці та зазвичай становить 12 місяців. Але після відкриття бажано використовувати його протягом 3-4 тижнів – особливо, якщо це нерафінована олія.
Перевага – оригінальна упаковка
3. Найкраще зберігати олію в оригінальній упаковці. Якщо вирішили перелити – вибирайте чисту пляшку з темного скла з кришкою, що щільно закривається. Пластик чи метал – не найкращий варіант для тривалого зберігання.
Читайте також:
