Просто незрівнянний медовий пиріг на кефірі: м’який, вологий та ароматний – найпростіший рецепт

Це не «Медовик», а медовий пиріг, його можна розрізати на коржі та перемазати будь-яким кремом, а можна насолоджуватися медовим смаком повітряного, м’якого та вологого пирога.

Раніше ми розповідали, як приготувати “Медовик” на сковороді.

Інгредієнти:

• 2 яйця;
• 1 склянка цукру;
• 2-3 ст. ложки меду;
• 1 склянка кефіру;

• 2 ст. ложки рослинної олії;
• 1 ч. ложка соди, погашена оцтом;

• 10-12 ст. ложок борошна;
• горіхи – за смаком.

Приготування:

1. Яйця потрібно збити з цукром до освітлення маси, додати мед, кефір, олію та соду, погашену оцтом, все ретельно перемішати.
2. Просіяти борошно і додати в суміш, перемішати до однорідності.
3. Горіхи подрібнити і додати в тісто. Саме тісто має вийти не дуже густим, за консистенцією як сметана.
4. Вилити тісто у форму для випікання, змащену олією та відправити в розігріту до 180 градусів духовку на 30-40 хвилин.
5. Готовність медовика можна перевірити дерев’яною шпажкою.

Читайте також:

• Найвдаліший домашній торт на кефірі: складе гідну конкуренцію «Медовику» та “Наполеону”
• Найніжніші коржі тануть у роті: готуємо легендарний торт Медовик за 20 хвилин і без духовки