Чекаєте на гостей чи хочете спекти смачну, не солодку випічку до чаю? Закусочні солоні кекси – чудовий варіант частування для будь-якого випадку. Кекси дуже смачні, ситні та легко готуються. Переконайтеся у цьому самі!
Раніше ми розповідали, як приготувати смачну запіканку з кабачків.
Інгредієнти:
- Ковбаса або шинка — 100 г
- Сир — 100-130 г
- Яйця — 1 штука
- Рослинна олія — 70 мл
- Молоко — 250 мл
- Борошно — 250 г
- Сіль — 0,5 ч. ложки
- Цукор — 1 ч. ложка
- Перець чорний мелений — на власний смак
- Розпушувач — 3 ч. ложки
Приготування:
- Ковбасу чи шинку нарізаємо невеликими шматочками.
- Сир ттремо чи подрібнюємо ножем.
- Яйце злегка збиваємо з олією та молоком.
- Борошно просіюємо та з’єднуємо із сіллю, цукром, перцем та розпушувачем.
- Додаємо ковбасу та 2/3 сиру, перемішуємо.
- Додаємо яєчну суміш і розмішуємо, щоб не залишилося грудок.
- Розподіляємо тісто по формах для кексів, не заповнюючи їх до самого верху.
- Посипаємо сиром, що залишився.
- Випікаємо приблизно 20 хвилин у розігрітій до 200 градусів духовці. Готовність перевіряємо зубочисткою.
Вас також можуть зацікавити новини:
Уряд скасує прожитковий мінімум: що буде з пенсіями та соцдопомогою (відео)
Українцям хочуть знизити тариф на електроенергію – чи буде світло та тепло взимку (відео)
